PATE FEUILLETEE

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!!





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Aujourd'hui je vais vous donner la recette de ma pâte feuilletée réussi, il faut juste suivre les étapes, et vous aurez une super pâte fait maison et que vous pouvez la congeler en petits parts.
Avec cette pâte vous pouvez faire des recettes salées comme sucrées il faut juste mettre une pincée de sel pour le sucré.


INGREDIENTS :

1 kg de farine
un petit verre d'huile (100ml)
1 c à s de sel
750g de margarine feuilletage
1/2 litre d'eau


Mélanger tous les ingrédients sauf la margarine faite une boule et laisser reposer (cette fois j'ai laissé toute une nuit au frigo) j'étais occupé avec les gâteaux, mais j'ai trouvé que c'était meilleur.
Couper votre margarine en tranche, ouvrir votre pâte sur un plan fariné (à chaque fois il faut fariné votre plan de travail).
Disposer la margarine sur la moitié d'un grand rectangle, couvrir de l'autre moitié souder les cotés et étaler avec un rouleau pour avoir une pâte fine, plier en trois et étaler encore en commençant toujours par le milieu vers le bas et le milieu vers le haut.
Un fois que votre pâte est bien étaler plier encore en trois, toujours en retournant la pâte pour changer de coté, pour ne pas la plier à chaque fois d'un même coté, recommencer l'opération en 6 tours.
Un tour cela veux dire quand vous plier la pâte en trois et vous l'étalez cela veux dire 1 tour.
Et préférence il faut à chaque 2 tours laisser la pâte se reposer au moins 1/2 h si vous la faite pendant l'été il faut qu'elle se repose au frigo, une fois les 6 tours sont terminé votre pâte est prête mais de préférence la laisser au moins 1h au frigo.
Un jour je vais essayer de faire une vidéo c'est encore mieux. Si vous avez des questions n'hésitez pas.
Avec cette pate j'ai déjà publier une recette de  MILLE FEUILLE SALE  retrouvez une photo en bas de cette article.






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JE VOUS REMERCIE DE VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES.

Commenter cet article

saadia 15/09/2014 16:05

Salam aleykoum, lili, bravo pour ton blog, que de jolies recettes, bonne continuation,
J'attends avec impatience tes vidéos recettes inchallah
Boussa

Lili 15/09/2014 16:09

Salam saadia, heureuse de te relire, merci beaucoup, je vais essayer de faire des vidéos inchallah!
bisous

proteine de soja 30/07/2013 12:10

Feuilletage bien réussi, explication très complète. Merci beaucoup pour ce partage !

aux-delices-de-lili 30/07/2013 14:57



 tout le plaisir est pour moi! Merci pour le passage et pour le commentaire!



Yousra 17/04/2013 22:03

Elle est superbe,j'adore cuisiner avec la pâte feuilletée,ça fait presque 2 mois que j'ai fais pour la 1ere fois une pâte feuilletée,je vais la publier inchALLAH
Excellente soirée :)

aux-delices-de-lili 17/04/2013 23:16



Meme moi j'adore tous ce qui est de la pate feuilletée sucré comme salé! j'attends ta publication inchallah!! Merci Yousra :)


bonne soirée!! bisous



oum anas 16/04/2013 07:05

Très réussi !! une pâte parfaite ya3tik saha bonne journée

aux-delices-de-lili 16/04/2013 09:01



Lah yassalmak Oum Anas!!


bonne journée



Julia T 16/04/2013 00:08

Un très beau feuilletage ma belle! Bravo! Bises!

aux-delices-de-lili 16/04/2013 08:59



Merci Julia!!


bisous



lamia 16/04/2013 00:01

oooooohhhhhhhhh ya3tik alf saha j`aime beaucoup ta pate elle est trés délicieuse

aux-delices-de-lili 16/04/2013 08:58



Merci Lamia!!


bonne journée



salima 15/04/2013 22:45

merci pour le partage ! bises

aux-delices-de-lili 15/04/2013 22:48



de rien Salima!!


bonne soirée!! bisous



Habbouss 15/04/2013 19:44

Merci pour la recette, ça me tente bien de faire le mille feuille un de ces jours! bises à toi!

aux-delices-de-lili 15/04/2013 20:28



il est très original ce mille feuille et en plus c'est un délice, je posterai les autres recettes cette inchallah!!


bonne soirée!! bisous



caty49 15/04/2013 19:24

tu as du faire une bonne recette avec hate de decouvrir

aux-delices-de-lili 15/04/2013 20:22



en bas de l'article j'ai publier une photo de mille feuille salé, et je vous donnerais les autres recettes!! merci Caty!!


bonne soirée



Nina 15/04/2013 19:11

Merci pour la recette.

aux-delices-de-lili 15/04/2013 20:21



de rien Nina!! merci



natt 15/04/2013 18:06

elle est parfaite bravo
bonne fin de journée bisous

aux-delices-de-lili 15/04/2013 20:20



Merci natt!!


bonne soirée!! bisous



evelyne 15/04/2013 17:18

un beau feuilletage bravo bisou ma douce

aux-delices-de-lili 15/04/2013 20:20



Merci ma chère!!


bonne soirée!! bisous



la cuillère aux mille délices 15/04/2013 16:31

Bravo, je l'ai également réalisé une fois! j'étais conquise! sa n'a rien avoir!bonne soirée

aux-delices-de-lili 15/04/2013 20:19



c'est meilleur que de l'acheter au commerce!! merci ma chère!!


bonne soirée



lynda 15/04/2013 14:04

yatik el saha elle est parfaite ta pâte bravo
bizzz ma belle

aux-delices-de-lili 15/04/2013 20:19



Merci Lynda!!


bonne soirée!! bisous



Soulef amour de cuisine 15/04/2013 13:39

salut ma chère, il est terrible hummm

aux-delices-de-lili 15/04/2013 20:18



Merci ma belle!!



Virginie 15/04/2013 13:12

Elle est superbe ! Je n'ai encore jamais tenté mais ca me trotte dans la tête :)

aux-delices-de-lili 15/04/2013 20:18



c'est meilleur que celle du commerce, commences à réaliser en petite quantité!! merci Virginie!!


bonne soirée



Pounchki 15/04/2013 12:59

Elle est superbe ! très réussi, bravo :) c'est vrai que cela demande un peu de travail, mais le résultat en vaut largement le travail ! bises et bonne journée^^

aux-delices-de-lili 15/04/2013 20:16



C'est vrai c'est un peu fatiguant surtout si j'ai une grande commande de salés, je dois faire 6 à 7 kgs, mais le faite de voir le résultat c'est avec un grand plaisir!! merci Pounchki!!


bonne soirée!! bisous