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4 articles avec salade

Salade de choux vert/carottes

Publié le par aux-delices-de-lili

 

Résultat de recherche d'images pour "bonjour tout le monde"

 

Voila une délicieuse salade de saison, on trouve de la belle carotte et des choux, c'est une recette que m'a donné mon amie Anissa! 

 

INGREDIENTS : (pour une bonne assiette)

choux vert (une bonne poignée)

carottes ( 3 pour moi)

1 gousse d'ail

1 c à soupe de mayonnaise

2 c à soupe de crème fraiche épaisse

persil ciselé

1 c à soupe de sucre glace (j'ai mis 1 c à café)

PREPARATION :

Avant tout préparer la vinaigrette, mélanger la mayonnaise, la crème fraiche, le sucre glace l'ail émincé, persil et réserver.

Emincer le choux finement, raper les carottes, les mélanger, ajouter la vinaigrette à base mayonnaise et crème fraiche décorer selon vos gouts, oeufs durs, olives .....

Déguster froid.

 

 

 

 

Publié dans salade

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Salade de Betteraves à la Marocaine

Publié le par aux-delices-de-lili

Salade de Betteraves à la Marocaine

BONJOUR TOUT LE MONDE!

Voila une délicieuse recette très rafraîchissante qui sera parfaite pour le mois sacré du Ramadan, et pour tous les jours!

Une recette que m'a était donnée par Zina du Canada qui va se reconnaître et elle l'a eu d'un chef Marocain au Canada, je te remercie Zina ainsi qu'au chef Marocain!

Elle m'adonnée la recette au pif il n'y a pas d'ingrédients précis, mais je vais essayer de vous donner a peu prés combien j'ai mis!

INGRÉDIENTS :

  • 3 Betteraves
  • 6 petites ou 4 grandes carottes
  • 3 œufs durs
  • 2 c à soupe de jus de citron
  • 1/2 botte de coriandre fraîche
  • 1 c à café de cumin
  • sel

PRÉPARATION :

Faites cuite les betteraves et les carottes dans la même cocotte pour la coloration des carottes dans de l'eau salé.

Coupez les betteraves les carottes et les œufs durs en tout petit dés.

Assaisonner avec du cumin et juste un peu de sel il faut goûter, (moi personnellement j'ai préparée une vinaigrette avec du citron et l'huile d'olive).

Ajouter la coriandre ciselée et arroser avec du citron.

Servir frais!

Salade de Betteraves à la Marocaine
Salade de Betteraves à la Marocaine
Salade de Betteraves à la Marocaine
Salade de Betteraves à la Marocaine

Avec cette recette je participe au jeu recette autour d'un ingrédient lancé par Soulef amour de cuisine et Samar mes inspirations culinaires et pour cette ronde n° 18 la marraine Gabrielle du blog de Petite cuillère et charentaises et qui a choisi la Betterave

Principes du jeu

- Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde.

- Le parrain ou la marraine devra publier cet article sur son blog entre le 4 et le 7 du mois en citant les liens des initiatrices de ce jeu.

- Annoncer l'ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.

- Les blogueurs qui veulent y participer, contacteront directement l'animatrice du jeu pour qu'elle puisse établir la liste des participantes au jeu.

- Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participants au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leur blog au parrain ou à la marraine.

- Le parrain ou la marraine publiera la liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu'il ou elle enverra par mail à toutes les participants.

- Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois, avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.

- Samar et Soulef choisiront ensuite parmi les participants, un(e) blogueur(se) qui prendra le relais et annoncera le nouvel ingrédient pour le mois suivant.

Nouveauté depuis l'édition n°12, une page facebook a été crée afin que les participant(e)s puissent déposer l'url de leur blog ainsi que le titre de leur recette, afin de simplifier la tâche de la marraine et des participant(e)s. Dès que votre recette est prête, annoncez-nous son titre ici : Recettes autour d'un ingrédient.

Comment participer

- Laisser un commentaire en bas de cet article, avec la mention "Je participe" ainsi qu'avec une adresse mail valide (le mail est essentiel pour moi qui suis sous blogspot donc ne l'oubliez pas ^^), afin que la marraine du jeu puisse vous contacter.

- Lors de la publication de votre recette, ajoutez ce passage dans l'introduction de votre article : "Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu xxx a choisi l'ingrédient xxx pour être la vedette de ce mois."

- Vous devez publier une nouvelle recette (les recettes remontées ne sont pas acceptées).

- Publiez l'article sur votre blog le 3 du mois.

- les initiatrices du jeu désigneront la marraine ou le parrain du prochain jeu que la marraine actuelle devra annoncer dans son article du 3, c-à-d celui de sa recette autour de l’ingrédient. (la marraine est désignée au hasard et non par rapport à sa recette).

- La nouvelle marraine ou le nouveau parrain doit annoncer le jeu sur son blog entre le 5 et le 8 du mois, avec le nouvel ingrédient.

- La nouvelle marraine (ou parrain) doit copier cet article intégralement sur son blog avec pour titre : Recettes autour d'un ingrédient # 2, 3, 4 ou 5...

Liste des participantes et des recettes

- Gabrielle de Petite cuillère et Charentaises avec Du bortsch pour le dessert...
- Soulef de Amour de cuisine et sa Salade de couscous perlé aux betteraves

- Annabelle de Merveilles et gourmandise et son Fondant au chocolat et à la betterave sans gluten

- Hélène de Keskonmangemaman ? et sa Terrine de betteraves au chèvre et aux noix

- Clara de La table de Clara et ses Verrines de mousse de betteraves et mousse de chèvre frais

- Lili de Aux délices de Lili et sa Salade de Betteraves à la marocaine

- Saleha de Aux délices du palais et son Smoothie betterave et fruits rouges

- Isabelle de Quelques grammes de gourmandise et sa Mousse de betterave
- Christelle de La cuisine de Poupoule et sa Pizza à la betterave et fromages ail et fine herbe

- Michelle de Plaisirs de la maison et ses Verrines betteraves rouge et Boursin

- Bénédicte de Osez la gourmandise et ses Tartelettes feuilletées betterave asperges
- Samar de Mes inspirations culinaires et ses Verrines surimi tomate et betterave
- Michèle de Croquant fondant gourmand et sa Betterave en mille feuilles

- Betty de Une végétarienne presque parfaite et ses Makis de betterave à l'ail des ours

- Chris de La cuisine facile de Chris et son Sorbet betteraves et mousse au chèvre

- Brigitte de Les filles, à table ! et ses Cupcakes à la betterave, crème vanille et framboises
- Lic de Aussi délicieux qu'un gâteau et son Moelleux chocolat betterave, sans beurre ni sucre

- Catalina de Le blog de Cata et Salade de betterave, mangue et Salakis

- Malika de Safran Cannelle et ses Verrines de betteraves
- Céline de Une abeille en cuisine et son Émietté de feta à la menthe sur gelée de betterave

- Assia de Gourmandise Assia et son Sorbet à la Betterave

- Delphine de Oh la gourmande... et ses Mousses de Betteraves au fromage de brebis

- Cécile de Mes gâteaux rigolos et ses Verrines gourmandes
- Rosa de La cuisine de Rosa et sa Salade de betterave à la mozzarella
- Viane de Les vagabondages de Viane et ses Tartes fines betterave,figue et filet de maquereau aux agrumes
- Amal de La cuisine de Amal et sa Salade de betterave grillée
- Marion de Marmotte cuisine et sa Pie choc betteravee Cata

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SALADE TUNISIENNE

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!

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Désolé pour l'absence comme toujours l'internet nous jour des imprévus, vous m'avez manqués!

Quand SAMAR notre aminaute a vu mon menu, elle m'a demandé si j'ai déjà publié la recette de la salade tunisienne, alors voila samar je le fais pour toi et biensur pour tout le monde, une petite idée pour ce mois sacré!


INGREDIENTS :


Je ne vais pas vous donner la quantité des légumes cela dépend de nombre de personnes!

poivron
tomate épluchée
oignon
mais
concombre
oeufs durs
thon à l'huile 
avocat (j'ai pas mis)
olives vertes

VINAIGRETTE :

1 mesure de vinaigre (vous pouvez mesurer avec une cuillère ou avec un petit verre à thé)
2 mesure d'huile de table ou olive (ou un mélange)
1 à 2 gousses d'ail
la coriande fraiche
sel  et poivre

Préparez la vinaigrette, moi quand je fais ma mayonnaise à la maison, je ne lave pas mon bol c'est là ou je prépare ma vinaigrette en mélangeant tous les ingredients et mixer, pour avoir une vinaigrette blanche avec le peu de mayonnaise qui reste au fond du bol!
Coupez tous les légumes en petits dés et laisser dans une passoir en saupoudrant avec un peu de sel pour que les légumes dégagent leur eau et moment de servir ajouter la vinaigrette le thon et le mais et vous pouvez aussi couper en dés les oeufs et les olives ou juste faire la décoration c'est au choix!
Servir frais!
BON APPETIT!


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SALADE D'AVOCATS

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!!



Aujourd'hui, je voulais partager des photos d'une une bonne salade que j'ai oublié dans mes documents, très simple facile à préparer!!
C'est une salade composée d'ingrédients  avec des avocats du jardin de ma soeur yamina à chaque fois elle m'envoyai des avocats, merci ma soeur à chaque fois tu nous fais régalée, elles sont très bonnes.
Je sais que cette salade est très simple mais c'est  le choix de mes enfants il la mange comme ça ou pas , mais elle était très bonne!!  je vous laisse admirés les belles avocats!!

J'ai mis la tomate, l'oignon des oeufs durs avocats, et des feuilles de laitues pour garnir et un bonne vinaigrette avec de l'huile d'olive et moutarde.


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JE VOUS REMERCIE POUR VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES.

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