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4 articles avec boissons

LAIT DE COCO MAISON

Publié le par aux-delices-de-lili

LAIT DE COCO MAISON

BONJOUR TOUT LE MONDE!

Le jour ou notre copinaute Delphine à proposer pour le jeu d'ingrédient le LAIT DE COCO je voulais vraiment participé, mais chez nous je ne trouve pas de lait de coco, alors j'étais sur de trouver une recette chez Soulef du blog Amour de cuisine!

Eh oui je l'ai trouvé sur son blog dans son article elle dit qu'elle a fait au pif comme je lui fais confiance j'ai suivi sa recette et voila j'ai mon Lait de Coco Maison, si vous aussi vous ne trouvez pas de lait de coco voila une recette pour vous je vous la conseille en plus elle est super facile!

INGRÉDIENTS :

  • 3 c à soupe de noix de coco
  • 1 verre d'eau
  • 1/2 verre de lait

PRÉPARATION :

Faites bouillir l'eau, versez-le sur la noix de coco et laisser masserez au moins 2 heures!

Une fois que la noix de coco a bien masserait dans l'eau faites la bouillir à feu doux pendant 30 min, ajoutez le lait et laisser bouillir quelques minutes!

Laisser bien égoutter dans un chinois ou dans un pansement bien-sur propre, pressez s'il le faut pour retirer toute l'eau.

LAIT DE COCO MAISON
LAIT DE COCO MAISON
LAIT DE COCO MAISON

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JUS DE CITRON (AU CONGELATEUR)

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!

Vu la saison du citron j'ai remonté cette recette pour remplir votre congélateur, surtout pour le prix du citron  c'est abordable!  

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Aujourd'hui je voulais partagé avec vous ce délicieux jus de citron qui se garde au congélateur comme le  CAPPUCCINO MAISON qui reste comme une pate, et vous pouvez le servir quand vous voulez avec de l'eau fraiche.
Ce qui est bien c'est quand vous recevez un invité à l'improviste et vous n'avez pas de boisson surtout fraiche, vous prenez l'équivalent d'une bonne cuillère à soupe ou à glace pour un verre.
Je remercie  mon amie Anissa Ouachmi.


INGREDIENTS :

1 mesure de jus de citron
1 mesure de sucre cristallisé
zeste rapè de citron finement.


Dans un récipient mélanger les ingréndients et laisser sur la table de cuisine en remuant de temps en temps pendant toute 1 journée, et à la fin de la journée vous aurez presque la consistance du miel.
Mettre dans des boites bien fermés et au congélateur.
Pour 1 litre d'eau mettez 3 bonnes c à soupe ou mesurer avec la cuillère à glace et vous pouvez gouter!
Alors elle n'est pas facile la recette?
Pour le zeste de citron vous pouvez le filtrer au moment d'aller le servir, mais moi personnellement je le préfère avec le zeste, il est meilleur, mais il y a des gens qui n'aiment pas le zeste ça les dérange.


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CAPPUCCINO MAISON

Publié le par aux-delices-de-lili


COUCOU LA COMPAGNIE!


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Aujourd'hui je suis venu avec cette délicieuse recette de CAPPUCCINO MAISON que j'ai pioché j'ai notre aminaute SALIMA du blog C'EST SALIMA QUI CUISINE  link un joli blog que j'aime, si vous ne le connaissez pas je vous invite à aller le visiter vous n'allez pas le regretter!!
Quand je l'ai préparé il était midi, je voulais vraiment que l'heure tourne pour le goûter, et quand je l'ai goûté hummm c'était un délice c'est comme je l'ai imaginé, et en plus je l'ai accompagné de délicieuses briochettes je vous donnerais la recettes prochainement.
Je te remercie SALIMA et je remercie (la source de la recette)  SAMIHA du blog bienvenu sur ma table link.
Retrouver la recette cestsalimaquicuisine link

Cette recette c'est pour les amateurs et amatrices de cappuccino, c'est une préparation qui se conserve au congélateur.


INGREDIENTS :

1 verre de café soluble
1 verre de sucre en poudre
1 verre d'eau très froide
Utilisez toujours le même verre comme mesure.

Verser tous les ingrédients dans un saladier.



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Battre au fouet électrique, le mélange doit doubler de volume et épaissir (comme la chantilly).
Des pics doivent se former au bout du fouet.


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Mettre la préparation obtenue dans une boite hermétique.
La conserver au congélateur.



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Quand vous voulez déguster un Cappuccino, prélever une boule de préparation et déposer au fond de la tasse.


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Versez dessus la lait bouillon tout en remuant bien.


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Remettre la boite dans le congélateur, pour une prochaine utilisation.
La préparation ne congèle pas, elle reste un peu molle, c'est normal.
JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE DEGUSTATIONS!!


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JUS DE CITRON

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!

Avec l'arrivée de l'aid el-adha, je vous ai choisi un très bon jus de citron bien glacé, surtout après un bon plat des abats comme BOUZALOUF ou ASBANE ou BAKBOUKA miam miam...c'est pour bientot , vendredi prochain inchallah.
Et en plus c'est beaucoup plus vitaminé que les boissons du commerce!

Une recette très économique surtout quand c'est la période de citron.







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INGREDIENTS :

1 kg de citron bien juteux
4 litres d'eau
1 verre de lait
sucre cristallisé au goût


Lavez bien les citron ! pressez-les et réservez le jus.
Dans une grande soupière versez l'eau mettez la peau de citron et la pulpe et laissez macérer 1 h (de préférence au frigo).
Après la macération, enlevez les peaux (ne pas les jeter), ajoutez le jus, le lait froid, le sucre au goût.
Laissez au frais jusqu'au moment de servir, filtrer la pulpe et srvir frais.

A VOTRE SANTE.


NB  :Pour les peaux les égoutter, mettre dans un sachet de congélation et congelez-les, vous les aurez besoin pour le zeste de certains gâteaux, les râper quant elles sont encore congelé, si elles deviennent mou vous ne pourriez pas les râper.
J'espère que ma recette de jus vous plaira.







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