MILLE FEUILLE SALE

Publié le par aux-delices-de-lili

 

COUCOU TOUT LE MONDE!!




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Avant tout je voudrais souhaiter à mes aminautes qui fêtent Noël, joyeux Noël, malgré que je suis musulmane et je ne fête pas Noël!! mais il y a beaucoup d'entre vous qui le fête, j'espère que vous avez passé un bon réveillon!!
J'étais absente ces quelque jours toujours le problème de connexion, mais alors toute une ville sans internet, c'est malheureux, j'étais folle de rage, mais bon je suis revenu avec une recette très original.
Le 22 c'était l'anniversaire de ma mère (que dieu nous la protège) j'ai voulu lui préparer quelque chose que je n'ai jamais réalisé et qui sors de l'ordinaire!! un jour ma nièce (zizou) est parti à un mariage et elle a pris des photos des salés mais j'ai pas pu bien les voir et elle m'a dis que c'était un mille feuille salé et c'est resté dans ma tête de réalisation ce fameux mille feuille, et voila le jour est venu je l'ai préparé pour ma chère mère, tout le monde était choqué, oh tu nous as préparé un mille feuille!! et oui mais pas sucré mais salé hihihihiiiii....
Ils ont adorés, on ne pouvez pas attendre les retardataire, je l'ai tout de suite coupé, c'était un délice la pâte croquante et la crème qui coule un peu hummmm!!
J'ai préparé moi même la pâte feuilleté et comme je l'ai faite la nuit les photos sont un peu sombre alors j'ai décidé de la refaire et je l'a publierai prochainement promis, et maintenant je vais vous laisser avec la crème et le dressage et surtout avec les photos..


INGREDIENTS :

la pâte feuilleté 3 feuilles
du poulet pour moi la poitrine cuite (vous pouvez les faire avec de la crevette c'est au choix)
fromage râpé
les olives dénoyautées
cures dent

CREME AU FROMAGE :

1 litre de lait
3 oeufs
100g de maïzena
sel et poivre blanc
300 g de fromage fondu (à tartiner ou vache qui rit)

Préparez la crème enlever un demi de verre de lait et faite bouillir le reste, mélanger dans un saladier le demi verre de lait et tous les ingrédients verser le lait chaud et remettre sur le feu dans pour faire épaissir la crème (comme la crème pâtissière) laisser refroidir. enlever le quart de cette crème pour la décoration.
Faite cuire vos feuilles de pâte sur du papier sulfurisé ou directement sur une plaque du four mouillée.
Émiettez le poulet incorporez-le dans la crème et commencez le dressage!!
Disposez la première feuille étaler la crème et remettre une deuxième, puis la crème et la dernière avec la crème sans poulet et saupoudrer de fromage râpé.

N.B : si vous voulez que vos feuilles soit collées, avant de faire la dernière décoration avec la crème, c'est à dire la dernière feuille poser un poids lourd et laisser au moins 1h (moi j'étais pressée).




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 Coupez des petits carrés et piquer avec un cure dent et une olive.



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MERCI DE VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES.


Et avec cette recette je participe au concours d'ELLENA, super concours jusqu'au 31 décembre!!
retrouvez les modalités ici  link




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Commenter cet article

Blog puericulture 06/04/2013 09:38

Une fabuleuse idée gourmande!

aux-delices-de-lili 06/04/2013 22:19



très original!! merci



femme russe orléans 24/01/2013 10:11

ça doit être délicieux!!

aux-delices-de-lili 26/01/2013 16:49



c'est une une découverte très délicieuse!! merci



chayma cuisine 30/12/2012 09:00

J'aime beaucoup l'idée du mille feuilles salé, très original!

aux-delices-de-lili 30/12/2012 21:29



très original et très bon!! merci


bonne soirée



Shannene 28/12/2012 13:57

C'est vraiment super bien réalisé la miss, ça donne ultra faim !!!!!
Pleins de gros bisous

aux-delices-de-lili 28/12/2012 18:09



C'est un délice, la pate croquante et la crème au fromage légère!! merci Shannene!!


bisous


 



hanane912 28/12/2012 00:22

trés original cette recette bravo

aux-delices-de-lili 28/12/2012 13:21



j'aime les nouveautées!! merci hanane!!


bisous



saveursdorientetdailleurs 27/12/2012 23:02

salam'alayki
mmmh ça me donne envie ce mille feuille))) bises

aux-delices-de-lili 27/12/2012 23:34



merci!! heureuse que ça ta plu!!


bonne soirée!! bisous



lynda 27/12/2012 22:21

Bravo Lili un pure délice pour moi qui adore le salé , bon anniversaire à ta maman rebi yelhalkoum , bisous hbiba

aux-delices-de-lili 27/12/2012 22:58



lah yassalmak!! merci pour ma maman!!


bisous



evelyne 27/12/2012 22:03

voila un milles feuilles bien gourmand une bonne idée sa du etre trés bon bonne soirée bisou

aux-delices-de-lili 27/12/2012 22:57



oh oui c'était très bon on s'est régalé!! merci


bisous



Llysa 27/12/2012 14:27

ohhhhh j'ai oubliééééééééé!! joyeux anniversaire à ma tante adorée! bisous

aux-delices-de-lili 27/12/2012 16:25



merci pour elle hanouna!!


bisous



Yousra 27/12/2012 12:42

et joyeux anniversaire à ta maman,à ses 100 ans inchALLAH

aux-delices-de-lili 27/12/2012 12:52



merci pour elle tu es un ange!!


gros bisous



Yousra 27/12/2012 12:38

Miammm j'adooore ce mille feuillle,moi j'ajoute des champignons aussi,tes photos ychahouuu
Bonne chance au concours ma chère et bonne journée
Bisous

aux-delices-de-lili 27/12/2012 12:52



merci yousra pour ton gentil commentaire!! j'ai pensé au champigon mais je n'avais plus, meme des olives coupées en petits morceaux !! heureuse que ça t'a plu!!


bisous



Llysa 27/12/2012 11:01

hummmm quelle super idée! bravo cousine! bonne chance pour le concours! bisoussssssssss

aux-delices-de-lili 27/12/2012 11:26



merci hanouna!!


gros bisous



les joyauxde sherazade 27/12/2012 10:59

l'idée de ton mille feuille salé est super, bisous

aux-delices-de-lili 27/12/2012 11:25



merci sherazade!! ça change à d'autres salés!!


bonne journée!! bisous



Amina 27/12/2012 04:30

salam aliekom
Bon anniversaire pour votr mere(rabi yahfadhaleke inchallah)et merci pour la recette elle est vraiment originale,bon chance pour le concours.

aux-delices-de-lili 27/12/2012 09:43



très originale et très délicieuse d'ailleurs mes enfants m'ont demandés de refaire ce mille feuille!!  merci amina!!


bisous



bilouche 26/12/2012 23:40

miam miam c est tres réussie ma lili ,une tres belle idee pour des amuses bouches ,tjr au top ,que dieu te garde ta chere mere en bonne sante inchalah rabbi yahfadha lkoum et bonne chance pour le
concours ,biz

aux-delices-de-lili 27/12/2012 09:42



Merci hanouna je lui transmettrai tes souhaits à ma maman!!


gros bisous



mes inspirations culinaires 26/12/2012 22:40

waaaw le tout fait maison meme la pate feuillete rabbi ikhallilak ta maman et bon anniversaire a elle !! ta pate feuillete est vraiment reussie j'adore !! et un mille feuille sale ca doit etre une
vrai tuerie en tt cas j'aime bcp la 1 ere photo
bizzzz el habiba

aux-delices-de-lili 27/12/2012 09:41



Merci samar pour ton jolie commentaire!! c'est un super délice, à la prochaine occasion je le refait!!


bisous



oum mouncif rayan 26/12/2012 22:36

Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous

aux-delices-de-lili 27/12/2012 09:40



c'est super délicieux!! on s'est régalé!!


bonne journée!! bisous



Pounchki 26/12/2012 21:11

Très original:) j'aime beaucoup . bisous

aux-delices-de-lili 27/12/2012 09:39



Merci!! original et délicieux!!


bonne journée



Gourmandises Assia 26/12/2012 20:47

Super recette j'aime bien l'idée de la version salée! a retenir bravo:)Bisous et belle soirée

aux-delices-de-lili 27/12/2012 09:38



ça change à d'autres salés surtout pour les occasions!! merci assia!!


bonne journée



Julia T 26/12/2012 19:59

Un mille feuilles salé ça doit être délicieux! J'aime beaucoup! Bonne chance pour le concours! Bises!

aux-delices-de-lili 27/12/2012 09:37



c'est très délicieux!! merci julia!!


bonne journée



titou 26/12/2012 17:38

coucou,
belle découverte que voila !!:)
bizzzz

aux-delices-de-lili 27/12/2012 09:36



merci titou!!


bonne journée



roudacuisine 26/12/2012 16:59

Joyeux anniversaire à ta chère maman, longue vie inchaa Allah.

aux-delices-de-lili 27/12/2012 09:36



Merci rouda!!


bonne journée