Salade de Betteraves à la Marocaine

Publié le par aux-delices-de-lili

Salade de Betteraves à la Marocaine

BONJOUR TOUT LE MONDE!

Voila une délicieuse recette très rafraîchissante qui sera parfaite pour le mois sacré du Ramadan, et pour tous les jours!

Une recette que m'a était donnée par Zina du Canada qui va se reconnaître et elle l'a eu d'un chef Marocain au Canada, je te remercie Zina ainsi qu'au chef Marocain!

Elle m'adonnée la recette au pif il n'y a pas d'ingrédients précis, mais je vais essayer de vous donner a peu prés combien j'ai mis!

INGRÉDIENTS :

  • 3 Betteraves
  • 6 petites ou 4 grandes carottes
  • 3 œufs durs
  • 2 c à soupe de jus de citron
  • 1/2 botte de coriandre fraîche
  • 1 c à café de cumin
  • sel

PRÉPARATION :

Faites cuite les betteraves et les carottes dans la même cocotte pour la coloration des carottes dans de l'eau salé.

Coupez les betteraves les carottes et les œufs durs en tout petit dés.

Assaisonner avec du cumin et juste un peu de sel il faut goûter, (moi personnellement j'ai préparée une vinaigrette avec du citron et l'huile d'olive).

Ajouter la coriandre ciselée et arroser avec du citron.

Servir frais!

Salade de Betteraves à la Marocaine
Salade de Betteraves à la Marocaine
Salade de Betteraves à la Marocaine
Salade de Betteraves à la Marocaine

Avec cette recette je participe au jeu recette autour d'un ingrédient lancé par Soulef amour de cuisine et Samar mes inspirations culinaires et pour cette ronde n° 18 la marraine Gabrielle du blog de Petite cuillère et charentaises et qui a choisi la Betterave

Principes du jeu

- Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde.

- Le parrain ou la marraine devra publier cet article sur son blog entre le 4 et le 7 du mois en citant les liens des initiatrices de ce jeu.

- Annoncer l'ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.

- Les blogueurs qui veulent y participer, contacteront directement l'animatrice du jeu pour qu'elle puisse établir la liste des participantes au jeu.

- Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participants au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leur blog au parrain ou à la marraine.

- Le parrain ou la marraine publiera la liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu'il ou elle enverra par mail à toutes les participants.

- Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois, avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.

- Samar et Soulef choisiront ensuite parmi les participants, un(e) blogueur(se) qui prendra le relais et annoncera le nouvel ingrédient pour le mois suivant.

Nouveauté depuis l'édition n°12, une page facebook a été crée afin que les participant(e)s puissent déposer l'url de leur blog ainsi que le titre de leur recette, afin de simplifier la tâche de la marraine et des participant(e)s. Dès que votre recette est prête, annoncez-nous son titre ici : Recettes autour d'un ingrédient.

Comment participer

- Laisser un commentaire en bas de cet article, avec la mention "Je participe" ainsi qu'avec une adresse mail valide (le mail est essentiel pour moi qui suis sous blogspot donc ne l'oubliez pas ^^), afin que la marraine du jeu puisse vous contacter.

- Lors de la publication de votre recette, ajoutez ce passage dans l'introduction de votre article : "Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu xxx a choisi l'ingrédient xxx pour être la vedette de ce mois."

- Vous devez publier une nouvelle recette (les recettes remontées ne sont pas acceptées).

- Publiez l'article sur votre blog le 3 du mois.

- les initiatrices du jeu désigneront la marraine ou le parrain du prochain jeu que la marraine actuelle devra annoncer dans son article du 3, c-à-d celui de sa recette autour de l’ingrédient. (la marraine est désignée au hasard et non par rapport à sa recette).

- La nouvelle marraine ou le nouveau parrain doit annoncer le jeu sur son blog entre le 5 et le 8 du mois, avec le nouvel ingrédient.

- La nouvelle marraine (ou parrain) doit copier cet article intégralement sur son blog avec pour titre : Recettes autour d'un ingrédient # 2, 3, 4 ou 5...

Liste des participantes et des recettes

- Gabrielle de Petite cuillère et Charentaises avec Du bortsch pour le dessert...
- Soulef de Amour de cuisine et sa Salade de couscous perlé aux betteraves

- Annabelle de Merveilles et gourmandise et son Fondant au chocolat et à la betterave sans gluten

- Hélène de Keskonmangemaman ? et sa Terrine de betteraves au chèvre et aux noix

- Clara de La table de Clara et ses Verrines de mousse de betteraves et mousse de chèvre frais

- Lili de Aux délices de Lili et sa Salade de Betteraves à la marocaine

- Saleha de Aux délices du palais et son Smoothie betterave et fruits rouges

- Isabelle de Quelques grammes de gourmandise et sa Mousse de betterave
- Christelle de La cuisine de Poupoule et sa Pizza à la betterave et fromages ail et fine herbe

- Michelle de Plaisirs de la maison et ses Verrines betteraves rouge et Boursin

- Bénédicte de Osez la gourmandise et ses Tartelettes feuilletées betterave asperges
- Samar de Mes inspirations culinaires et ses Verrines surimi tomate et betterave
- Michèle de Croquant fondant gourmand et sa Betterave en mille feuilles

- Betty de Une végétarienne presque parfaite et ses Makis de betterave à l'ail des ours

- Chris de La cuisine facile de Chris et son Sorbet betteraves et mousse au chèvre

- Brigitte de Les filles, à table ! et ses Cupcakes à la betterave, crème vanille et framboises
- Lic de Aussi délicieux qu'un gâteau et son Moelleux chocolat betterave, sans beurre ni sucre

- Catalina de Le blog de Cata et Salade de betterave, mangue et Salakis

- Malika de Safran Cannelle et ses Verrines de betteraves
- Céline de Une abeille en cuisine et son Émietté de feta à la menthe sur gelée de betterave

- Assia de Gourmandise Assia et son Sorbet à la Betterave

- Delphine de Oh la gourmande... et ses Mousses de Betteraves au fromage de brebis

- Cécile de Mes gâteaux rigolos et ses Verrines gourmandes
- Rosa de La cuisine de Rosa et sa Salade de betterave à la mozzarella
- Viane de Les vagabondages de Viane et ses Tartes fines betterave,figue et filet de maquereau aux agrumes
- Amal de La cuisine de Amal et sa Salade de betterave grillée
- Marion de Marmotte cuisine et sa Pie choc betteravee Cata

Publié dans salade

Commenter cet article

Petite cuillère et Charentaises 04/06/2016 14:42

Elle m'a l'air excellente cette salade de betterave ! Je vais l'essayer rapidement :-)

Beau w-end,

Gabrielle

Brigitte / les filles à table 03/06/2016 18:09

J'ai aussi hésité à en faire une, c'est délicieux !!

Hélène Keskonmangemaman 03/06/2016 17:33

j'adore la betterave avec des oeufs, je n'avais jamais pensé y mettre de la carotte en plus , tu viens de me donner une belle idée :)

Assia 03/06/2016 16:51

Une belle salade Lili, il ne manque plus que le soleil ici ma belle. Bisous

Catalina 03/06/2016 16:18

j'aime beaucoup et je fais souvent

emau 03/06/2016 15:25

Une salade fraîcheur qui me plaît beaucoup

latabledeclara.over-blog.com

salima 03/06/2016 14:02

une délicieuse salade ! bises

la cuisine de poupoule 03/06/2016 13:04

Une bien belle assiette
bonne journée
Bises

chris 03/06/2016 12:39

C'est une salade parfaite et complète, très fraîche...

amour de cuisine 03/06/2016 12:30

Salut ma jolie,
moi aussi j'aime les salades de betterave dans tout leurs états et sauces. merci pour ce délicieux partage.
Merci beaucoup d’avoir participer a cette ronde, j’espere te voir dans la prochaine, en tout cas je suis la nouvelle marraine donc si t’as envie, surveille mon blog, bisous

benedicte 03/06/2016 11:45

beau mélange de saveurs :)

Matina 03/06/2016 10:48

Allahi barak jolie salade. je fais presque la meme betterave uniquement comme légume et je te conseille 1 gousses d'ail écrasée l'ail ta3na bi har machallah il va bien la parfumer. ya3tik saha

et djoumou3a moubaraka

Matina 03/06/2016 10:30

Allahi barak j'aime trop. je fais presque la meme avec 2 gousse d'ail écrasées ta3na bien har ça parfumera ta salade incha'llah : )

Bises lilas wa djoumou3a moubaraka