GÂTEAU CAROTTE/NOIX DE COCO

Publié le 3 février 2016 par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!

Voila un délicieux gâteau aux carottes et noix de coco à faire manger aux enfants qui n'aiment pas les carottes en plus on trouve de la belle carotte au marché alors il faut bien profiter!

J'ai déniché la recette chez Yasmine du blog A l'orée des douceurs, vous trouverez le lien en bas de l'article.

INGRÉDIENTS :

(1 tasse ou verre = 240 ml)

4 oeufs

1/2 tasse de sucre en poudre/cristallisé

1/2 tasse d'huile

1 tasse de noix de coco

1 tasse de carottes râpées finement

2 tasses de farine

2 c à café de levure chimique

1 paquet de sucre vanillé

PRÉPARATION :

Dans un saladier ou dans votre robot,battre les œufs et le sucre pendant 10 minutes.

Ajouter l'huile, la noix de coco, les carottes et la vanille bien mélanger.

Incorporez la farine et la levure tamisée.

Verser dans un moule beurré et fariné ou en silicone et enfourner dans un four préchauffer pendant 25 à 30 minutes vérifier avec la pointe d'un couteau.

Un fois que le gâteau est cuit laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace, ou décorer selon vos goûts!

Gâteau carotte et noix de coco - A l'orée des douceurs

Salam alyakoum, La recette me vient du blog de Mina, c'est une recette surprenante, ça faisait longtemps que je cherchai faire un gâteau à la carotte histoire de voir quel goût celui ci pouvait...

http://a-l-oree-des-douceurs.over-blog.com/article-gateau-carotte-et-noix-de-coco-64712465.html