ZLABIA (CHORRUS)
Je reste toujours sur les petites douceurs pour les soirées du ramadan, et même pour tout les jours, ZLABIA ou CHURROS, la plupart les appellent chorrus, mais une fois qu' ils sont trompés dans du miel, on les nomment ZLABIA! Pour les churros on les déguste, soit avec du sucre glace ou on les trompe dans une ganache de chocolat une recette très économique avec seulement 2 ingrédients et on a une bonne assiette! Cette recette je la prépare pendant toute l'année, surtout qu'on des invités m'appelle à la dernière minutes, je remplie tout de suite une bonne assiette!
INGREDIENTS :
1 mesure de farine 1 mesure d'eau très chaude l'huile pour la friture MIEL (CINQ CINQ)
Mélanger la farine et l'eau chaude énergiquement. Remplir une poche à douille cannelée. Faite chauffer l'huile et commencer à presser votre poche en coupant avec un couteau des bâtonnet à votre choix, une fois vos gâteaux sont dorés les tromper directement dans du miel.
- Bonne dégustation!
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