PANCAKES AU CHOCOLAT

Publié le 14 janvier 2017 par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!

Pour ce début de l'année que j'espère que vous avez passés de bonnes fêtes en vous souhaitant (en retard) une bonne et heureuse année!

Je voudrais partagé avec vous ces délicieux pan-cakes au chocolat qui n'ont pas mis long feu chez moi et qui on étaient dégusté avec de la pâte au chocolat, confiture ou miel à la maison chacun ses goûts !

J'ai déniché la recette sur le blog de Paprikas, un joli blog que j'adore on trouve pleins de recettes superbes!

Je n'ai rien changé à la recette mais j'ai double les proportions.

INGREDIENTS :

2 oeufs

50 g de beurre mou

35 cl de lait (350 ml)

50 g de sucre semoule

50 g de cacao en poudre amer

250 g de farine

1 paquet et demi de levure chimique (15g)

PREPARATION :

Mélanger la farine, le cacao, la levure et le sucre dans un grand saladier.

Fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et verser sur le mélange à base de farine.

Ajouter les œufs légèrement battus et mélanger au fouet à main pour obtenir une pate à crêpes épaisse.

Laisser reposer 30 mn à température ambiante.

Chauffer une poêle anti-adhésif (spécial pour crêpes ), badigeonnez-la de beurre et déposer une petite louche de pâte à pan-cakes, cuire environ 1 mn et retournez-les lorsque de petites bulles commencent à se former à la surface.

Laisser doré le deuxième coté et terminer toute la pate!

servir avec du chocolat confiture ou miel selon vos goûts !