Boules Noix de Coco/Carottes (sans cuisson)
BONJOUR TOUT LE MONDE!
Pour les amateurs de la Noix de Coco et les gâteaux sans cuisson voila pour vous une délicieuse recette que m'a donnée mon amie Anissa, elle l'a juste gouter chez une dame et elle lui a donnée la recette et je l'ai testé pour elle et je l'ai trouvé délicieuse et mes enfants ont adorés et ils n'ont même pas remarqués le gout des carottes, en plus j'aime beaucoup des recettes faciles et qui ne contiennent pas beaucoup d'ingrédients, juste 3!
La prochaine fois je fais ajouter un parfum comme un zeste de citron
INGRÉDIENTS :
- 2 carottes moyennes
- 1 verre pas trop plein de sucre (150 g)
- noix de coco
Décoration :
Noix de coco
PRÉPARATION :
- Commencer par éplucher les carottes, les râpées finement et les mettre dans une casserole.
- Ajouter le sucre et mélanger.
- Cuire sur un feu moyen jusqu'à ce que la carotte soit sec elle perd tout son eau (ne pas mettre d'eau c'est la carotte qui dégorge l'eau).
- Laisser refroidir ou même tiède pour incorporer la noix de coco hachée, vous obtiendrez une pâte qu'on peux rouler dans la main.
- Faites des boules de 35 à 40 g.
- Les rouler dans de la noix de coco, soit dans une assiette ou dans un sachet et vous secouer.
- Disposer-les dans des caissettes (je ne l'ai pas fais pare que c'est juste un essai).
