YAOURTS FACILES SANS YAOURTIERE
BONJOUR TOUT LE MONDE!
Aujourd'hui je voudrais partager avec vous une recette que j'ai adopté, surtout si vous n'avez pas de Yaourtière comme moi, une recette de Yaourt Maison facile à faire et on peut le parfumer à notre gout ou tout simplement le laisser nature!
J'adore les produits fait maison merci OumLeila du blog Halawiyat Maghribia!
INGRÉDIENTS :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature ( j'ai mis aux abricots)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 7 c à soupe de sucre (j'ai mis 5 puisque mon yaourt aux abricots est sucré)
- 3 c à soupe de lait en poudre
Faire bouillir le lait puis le laisser tiédir.
Ajouter le yaourt et le sachet de sucre vanillé et la poudre de lait!
Fouetter énergiquement et remplir les pots de cette préparation ou comme moi dans des ramequins.
Les poser dans un plat rempli à moitié d'eau bouillante, poser par-dessus un autre plat qui recouvrira l'ensemble, il faut éviter qu'il y ait des trous d'air, alors au besoin couvrir d'un linge en plus du plat.
Laisser fermenter pendant 10h (j'ai laissé toute une nuit) dans une pièce à température ambiante. Puis prendre les pots, les fermer ou les recouvrir d’aluminium (on peut les couvrir pendant leur fermentation) et les mettre au réfrigérateur pendant 4h minimum afin qu'ils prennent bien.
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la source de la recette