COOKIES
BONJOUR TOUT LE MONDE!!
Je suis toujours à la recherche des biscuits pour le gouter ou petit déjeuner et ces COOKIES super avec le mélange de raisins secs et les pépites de chocolat sauf un peu sucré la prochaine fois je vais diminuer le sucre!
INGRÉDIENTS
300 g de margarine ramollie
350 g de sucre glace (la prochaine fois je mettrais 280g)
2 œufs
120 g de maïzena (j'ai mis 100 g)
500 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de raisins secs
120 g de pépites au chocolat ( j'en avais que 80 g et c'était parfait)
1 cuillère à dessert d'extrait de vanille (j'ai mis 1 c à café de vanille en poudre)
PRÉPARATION
Travailler la margarine et le sucre en crème (j'ai fais avec un batteur électrique), ajouter les œufs, ensuite le mélange farine-levure tamisées, la vanille, la maïzena et en dernier les raisins secs lavés et séchés et les pépites de chocolat.
Laisser reposer au frais pendant 30 mn.
Former des petites boules que vous aplatissez légèrement (ou comme moi sans les aplatir c'est le même résultat je teste toujours une avant de cuire les autres).
Posez sur une plaque chemisée de papier sulfurisé (cuisson).
Faire cuire dans un four préchauffer à 180° (tout dépend de votre four) à mi-hauteur pendant 12 à 15 mn, les biscuits doivent être bien dorés.
Remarque :
Les pépites de chocolat peuvent être remplacées par le chocolat coupé en petits dés!
c'est une recette du livre de BENBERIM
JE VOUS REMERCIE DE VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES!