CROQUETTES DE POMME DE TERRE
Aujourd'hui je voudrais vous proposer des croquettes de pommes de terre faite avec un reste de purée pour accompagner une soupe ou chorba sinon avec une sauce tomate que je fais de temps en temps et je fais glisser dans un four et la vous avez un plat de résistance!
Prendre de la purée de pomme de terre; ajouter du persil l'oignon juste un peu de sel puis que votre purée est déjà salée le poivre et 1 œuf (pour 500g de pomme de terre)!
Faite des boules les aplatir passer les dans du blanc d’œuf puis farine et faites les frire dans de l'huile chaude!
Egouter dans du papier absorbant et servir avec des tranches de citron!
BON APPÉTIT!
PS: vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez dans la farce.
et pour la purée il faut la passée dans la moulinette à la main!
JE VOUS REMERCIE DE VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES!