SARDINE FARCIE

Publié le par aux-delices-de-lili

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Désolé de ne pas pu venir sur vos blogs, j'étais occupé par les gâteaux de ma cousine qui a accouché en plus les préparatifs du ramadan (inchallah)!
Aujourd'hui je suis venu avec cette délicieuse recette de sardines farcis, on a l'habitude de farcir les sardines avec DERSA (à base d'ail) mais cette fois j'ai ajouté d'autres ingrédients comme oignons et surtout le formage, une recette original pour changer le gout, j'espère qu'elle vous plaira!

Pour les ingrédients tout dépend des personnes, je n'ai pas pesé j'ai fais comme ça (3aini mizani) mon oeil qui pèse 

INGREDIENTS :
sardines (pour moi 1 kg)
fromage fondu 
oignon
ail
persil frais
coriandre fraiche
épices (cumin, poivre noir, paprika (doux et piquant))
1 oeuf
1 poignée de sardine cuite dans de l'eau salé écrasé
farine
l'huile pour la friture

Nettoyer les sardines!


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Mélangez tous les ingrédients de la farce.

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Prendre une sardine, mettre un peu de farce d'un seul coté, et plie pour lui donner sa forme de sardine!
Ou si vous voyez que c'est un peu difficile farcir 2 par 2.

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Passez-les à la farine puis les plonger dans de l'huile chaude.

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Dégustez avec des quartiers de citron.
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Publié dans poisson

Commenter cet article

cuisinière 09/07/2014 10:37

à essayer, pourquoi pas?dites-moi combien coûte la sardine en ce moment.chez nous c'est les yeux de la tête en ce ramadhan
félicitations à ta cousine

virginie moreau 25/06/2014 15:50

Une belle découverte pour moi, je n'ai jamais fait de sardine farcie, les tiennes ont l'air trop bonnes !!!!!!!!

aux-delices-de-lili 25/06/2014 21:30



tu devrais t'y mettre c'est un vrai délice!


merci Virginie!


bonne soirée



babakitchen 25/06/2014 08:55

je les farcis 2 par 2, au moins ça ressemble encore a des sardines après mdrrrrr sinon chez moi ça tourne au carnage, trop minutieux, j'ai pas la patience
bises

aux-delices-de-lili 25/06/2014 21:29



je suis d'accord avec toi 2 par 2 c'est plus facile, et comme je suis patiente, je fais moitié moitié!


merci! bonne soirée! bisous



cerise 24/06/2014 12:08

coucou
c'est mon mari qui serait content
bonne journée
bisoussssssssss

aux-delices-de-lili 25/06/2014 10:09



coucou Cerise!


meme mon mari adore la sardine! merciiii


bonne journée! bisous



Lina Cuisine 24/06/2014 10:38

Mmmm un délice, ça sent l'été ^^

Bises et belle journée à toi.

aux-delices-de-lili 25/06/2014 10:08



oh oui l'été et la sardine j'adore!


merci Lina!


bonne journée! bisous



Loulou 23/06/2014 15:34

ça m'a l'air trop bon, je ne suis pas trop sardine mais la façon dont tu les as cuisiné me donne trop envie

aux-delices-de-lili 25/06/2014 10:05



ces sardines sont super bonnes, je le confirme!


merci Loulou



sarah 23/06/2014 13:22

miam miam!merci ma chère Lili!!!bisousss

aux-delices-de-lili 25/06/2014 08:52



de rien ma chère sarah!


bisous



Chantal 23/06/2014 12:46

Coucou Lili,
Ces sardines farcies sont un régal pour les papilles et pour les pupilles aussi!
Merci pour cette belle recette.
Bisous
Chantal

aux-delices-de-lili 25/06/2014 08:51



Coucou Chantal;


merci c'est un délice cette recette!


bonne journée, bisous



salima 22/06/2014 23:26

merci pour cette version ! bises

aux-delices-de-lili 23/06/2014 10:16



tout le plaisir est pour moi!


merci salima! bisous



maya 22/06/2014 21:05

mabrouk pour ta cousine,mais moi je veux voir les gâteaux que tu as réalisés!hhhhhhhh
chez moi aussi,j'ai du pain sur la planche ces jours ci!!
bonne soirée ,bisous

aux-delices-de-lili 23/06/2014 10:14



Merci maya, je vais essayer de les poster le plus vite possible, et en ce moment je suis entrain de lui préparé d'autre gateaux pour les collèges!


bonne journée! bisous



Samar 22/06/2014 19:21

coucou lili
ah tu mets du fromage j'adore les sardine farcies la prochaine que j'en trouve j'ajouterais du fromage incah allah
grosse bise ma belle et felicitations pour ta cousinee yatrabba fi 3azatha :)

aux-delices-de-lili 23/06/2014 10:13



coucou samar!


c'est un délice avec du fromage je sais que tu vas beaucoup aimé! merci pour ma cousine!


bonne journée! bisous



natt 22/06/2014 18:40

hum j'adore les sardines tu me donnes faim
félicitations à ta cousine
bonne fin de journée bisous

aux-delices-de-lili 23/06/2014 10:12



c'est un délice cette recette! merci pour ma cousine!


bonne journée! bisous



Assia 22/06/2014 18:12

Surtout il faut que je montre ça a mon mari , sinon il salivera devant on écran :)Bisous et belle fin de journée

aux-delices-de-lili 23/06/2014 10:11



si ton mari est un amateur de sardines il va beaucoup aimé comme chez moi!


merci assia:) bonne journée! bisous



Pounchki 22/06/2014 17:46

Elles ont l'air délicieuse tes sardines :) bisous et bonne soirée !

aux-delices-de-lili 22/06/2014 18:00



très délicieux, merci Pounchki!


bon dimanche! bisous



lanonna 22/06/2014 14:02

je passe mon tout aujourd hui, bisous

aux-delices-de-lili 22/06/2014 14:45



merci pour la visite!


bonne journée! bisous