PETITS PAINS AUX SAUCISSES

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!


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Quand j'ai vu ces petits pains chez Libellule  link je voulais tout de suite les essayer, mais dommage la boite de saucisses que j'ai acheté contenait que 6 petites saucisses, alors on a du mangé 1 chacun, ils étaient tellement bon que  c'était pas suffisant, ça sera pour la prochaine fois .
J'ai fais un copier/coller avec ta permission , je n'ai rien changer à la recette, comme j'avais pas beaucoup de saucisses et il me restait la pate j'ai fais avec une beguette, et je ne vous dis pas elle était très bonne.
Je vous conseille d'aller faire un tour sur le blog de Libellule link vous trouverez de bonnes recettes.

Source: Aux délices des gourmets

Ingrédients:
- 300g de farine
- 7g de levure sèche instantanée
- 10g de sucre
- 6g de sel
- 30g de beurre ramolli
- 12 saucisses
- 1 oeuf + lait pour un total de 220g

Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sucre.  Ajouter le sel et mélanger à nouveau.  Verser le mélange d'oeuf et de lait dans le bol.  Pétrir brièvement pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.  Vous allez obtenir une pâte molle et collante.

Fariner un plan de travail et retirer la pâte du bol.  Pétrir à la main pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soir élastique.  Ajouter de la farine sur le plan de travail si nécessaire.  Ajouter le beurre, coupé en petits morceaux.

Pétrir encore une fois, jusqu'à ce que la pâte soit souple et douce au toucher.  La déposer dans un bol beurré ou huilé pour qu'elle ne s'attache pas aux parois.  Laisser lever dans un endroit à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 1 heure).

Tapoter légèrement le dessus de la pâte pour la dégazer.  Faire des boules de 40 g chacune puis laisser reposer 10 minutes.

Fariner un plan de travail.  À l'aide d'un rouleau, aplatir les boules en formes ovale.  Mettre la saucisse au milieu et bien fermer la pâte.  Retourner le boudin.  À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper le boudin en rondelles sans aller jusqu'au bout.  Prendre la première rondelle et la tirer vers la droite.  Ensuite la deuxième et la tirer vers la gauche, ainsi de suite.  Laisser lever quelques minutes.

Préchauffer le four à 400°F (200°C).  Enfourner les petits pains pour 10 minutes.  Ensuite, baisser la température du four à 375°F (180°C) et cuire environ 25 minutes. 


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JE VOUS REMERCIE DE VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES!

Publié dans pains

Commenter cet article

Libellule 09/05/2014 02:21

Merci pour le clin d'oeil! Je suis contente que ça t'ai plu, tu les a très bien réussis!

aux-delices-de-lili 10/05/2014 10:07



tout le plaisir est pour moi, merci pour la recette!


bonne journée



oumkadia 19/04/2014 09:54

le rendu est super mignon! merci pour l'idée!

aux-delices-de-lili 19/04/2014 12:59



ces petits pains aussi ils seront très bien sur la table du ramadhan inchallah



babakitchen 15/04/2014 09:59

super ces petits pains !!! bisous

aux-delices-de-lili 15/04/2014 12:24



Merci barbara!


bonne journée! bisous



Assia 14/04/2014 17:21

Ils sont super originaux tes pains et ils ont l'air super bons miam:)Bisous

aux-delices-de-lili 14/04/2014 22:07



je le confirme ils sont très bon j'ai hate de les refaire! merci Assia!


bonne soirée! bisous



JuliaT 14/04/2014 15:06

Hmmmm! Délicieux

aux-delices-de-lili 14/04/2014 22:06



merciiiiiiiiii


bonne soirée! bisous



Joli Hibou 13/04/2014 23:19

Sympa, une très belle présentation!

aux-delices-de-lili 14/04/2014 22:08



Merci Joli Hibou!


bonne soirée



Carmencita 13/04/2014 18:54

je mets ta recette dans mes favoris, j'aime beaucoup l'idée bises

aux-delices-de-lili 13/04/2014 21:20



je te la conseille c'est super bon et original, merci Carmen!


bonne soirée bises



fimère 13/04/2014 18:12

très réussis, bravo et merci pour le clin d’œil c'est très gentil
bonne soirée

aux-delices-de-lili 13/04/2014 21:19



tout le plaisir est pour moi, je te remercie encore pour cette super recette qui a fait des heureux chez moi je vais l'adopter!


au plaisir, bonne soirée



Titeratatouille 13/04/2014 13:54

Je connais c'est sympa et ça amuse les petits!

aux-delices-de-lili 13/04/2014 16:18



Très amusant meme pour les grands, merci!


bonne journée



Mely 13/04/2014 09:31

Oh ça a l'air top ! On adore les saucisses à hot dog à la maison alors cette recette aurait du succès !
Bises, bon dimanche !

aux-delices-de-lili 13/04/2014 10:13



Je le confirme, elle a eu beaucoup de succès, merci Mely!


Bonne journée! bisous



Pounchki 13/04/2014 09:08

bien gourmands ces petits pains, une bonne idée pour l'apéritif :) bises et bon dimanche !

aux-delices-de-lili 13/04/2014 10:12



Heureuse que ça te plaise, merci Pounchki:)


bon dimanche, bisous



Samar 13/04/2014 00:44

coucou Lili !
ils sont vraiment tres originaux ces petits pains aux saucisse je n'en ferais qu'une bouchee lolll
grosse bise ma belle

aux-delices-de-lili 13/04/2014 10:11



coucou Samar!


très originaux et très  bon, merci ma chère!


bon dimanche! bisous



natt 12/04/2014 23:14

le genre de chose qui fait fureur auprès des enfants mais des grands aussi
comment va Llysa ?
bonne nuit bisous

aux-delices-de-lili 13/04/2014 16:16



je n'ai pas de nouvelles de Llysa mais je vais la contacter, je te tiendrais au courant! merci


bon dimanche, bisous



Cookies.10 12/04/2014 22:27

Mhhhh bravo lili , ça a l'air extra bon !

aux-delices-de-lili 13/04/2014 10:09



je le confirme super bon c'est à refaire! merci Cookies!



lynda 12/04/2014 18:14

tres sympa !!!

aux-delices-de-lili 12/04/2014 19:16



une recette original, je vais la garder pour le mois de ramadhan inchallah!



Graziella 12/04/2014 14:41

Coucou Lili!
Cela fait bien longtemps que je ne suis pas venue me balader par ici. Je garde avec plaisir cette recette pour une soirée entre amis en guise d'apéro, j'adore l'idée, merci beaucoup pour ce
partage!
Bises italiennes,$Graziella

aux-delices-de-lili 12/04/2014 19:14



Coucou Graziella!


cette recette sera super pour l'apéro, tout le plaisir est pour moi!


A bientot! bisous



Leila 12/04/2014 06:09

C'est très original, j'aime beaucoup !
Bises.

aux-delices-de-lili 12/04/2014 19:12



Original et en plus très bon, merci Leila!


bonne soirée! bisous