PAIN A LA POMME DE TERRE

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!
 
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Aujourd'hui je voulais rendre hommage à ma mère (allah yarhamha) que dieu ait son ame, avant qu'elle nous quitte elle m'avait donnée toutes ces recettes écrites avec ses mains, ou des coupures de journaux, alors j'ai décidé de réaliser temps en temps ces recettes, j'ai choisi ce pain qu'elle faisait souvent et qu'elle a eu la recette de sa belle-soeur qui est la maman de Llysa  du "blog les saveurs de llysa" ! c'est vrai elle avait raison il est super bon ma petite famille a beaucoup aimé surtout mon mari et mon amie anissa à qui  j'ai donné tout de suite la recette.
Je vais vous recopier la recette comme sur le bloc note de ma mère.

INGREDIENTS :

1 bol de pomme de terre cuite et écrasée avec la fourchette  (350ml)
2 bols de farine
3 oeufs
1 c à soupe de levure de boulanger
1 et demi c à c de sel
fromage rapé (beaucoup) de préférence gruyère
lben ou (le petit lait comme elle l'avait écrie)
1 oeuf pour la dorure
des graines (pavots, sésame, nigelle)

Dans une terrine mettre la pomme de terre (environ 500g), ajouter la farine, la sel, et la levure de l'autre coté, ne pas mélanger avec le sel, ajouter le fromage et mélanger, incorporez les oeufs et ramasser avec lben, pour obtenir une pâte à pain ni dure ni collante, laisser lever.
Une fois que votre pâte à doubler le volume rompe-la et commencer à faire des boules et les disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé, laisser encore lever, badigeonner avec un oeuf et décorer avec des grains de votre choix.
Glisser dans un four préchauffer à 200°, une fois que votre pain est bien doré sortez-le et démouler sur un torchon.



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Publié dans pains

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Cookies.10 21/05/2014 22:14

ton pain a l'air bon et il est très beau !!

Leila 14/04/2014 11:54

J'avais une recette un peu similaire qui est passé aux oubliettes, le tien m'a donné envie ! Je t'embrasse en te souhaitant un bon lundi !

aux-delices-de-lili 14/04/2014 22:06



Vivement de voir ta recette; merci Leila!


bonne soirée! bisous



JuliaT 11/04/2014 22:04

Comme toujours tu me donnes faim!

aux-delices-de-lili 12/04/2014 19:11



Merci  Julia heureuse de te relire!


bis



Chrystel 04/04/2014 21:50

Merci pour ta réponse Lili
Chrys

aux-delices-de-lili 05/04/2014 11:16



De rien Chrys!


bonne journée



Chrystel 06/03/2014 16:43

Très très beau ce pain. Petite précision STP : ton bol de mesure fait 350 ml ou alors il faut 350 ml de pommes de terre écrasées ?
Merci d'avance
Chrys

aux-delices-de-lili 04/04/2014 21:49



Bonsoir Chrystel, désolé pour la réponse en retard j'étais absente, pour la mesure c'est le bol qui mesure 350 ml pas la pomme de terre!


merci et bonne soirée!



Llysa 22/02/2014 18:36

yatik essaha cousinette! il est superbe! et oui ma tante chérie allah yarhamha faisait tellement de bonnes choses! Je n'oublierai jamais surtout ses m'hadjebs! boussaa

aux-delices-de-lili 07/04/2014 20:35



merci hanouna ce pain c'est sa belle-soeur qui lui a donné la recette et d'ailleurs ta maman l'a préparé devant elle lahyarhaha, elle me manque beaucoup


bisous



Julia T 02/02/2014 03:01

Hmmm un vrai régal! J'adore Bises

aux-delices-de-lili 02/02/2014 12:26



je le confirme, merci!


bisous



Loulou 29/01/2014 21:53

magnifique!!! ça donne vraiment envie d'y gouter

aux-delices-de-lili 30/01/2014 09:24



je le confirme il a un très bon gout! merci Loulou!


bonne journée



Pounchki 29/01/2014 15:24

Il a l'air très bon ce pain, merci pour le partage :) bises et bon après-midi !

aux-delices-de-lili 29/01/2014 18:20



je le confirme il est très bon! merci Pounchki!


bonne soirée! bisous



trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 29/01/2014 08:25

originale ton pain merci du partage

aux-delices-de-lili 29/01/2014 12:42



merciiiiiiiiii!



Assia 28/01/2014 18:21

Coucou lili , allah yarhmha amine! j'ai déjà tenté ce pain il est superbe :)Bisous et belle soirée

aux-delices-de-lili 28/01/2014 21:23



coucou assia, ça va! amine inchallah! merci


bonne soirée! bisous