PAIN A LA POMME DE TERRE

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!
 
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Aujourd'hui je voulais rendre hommage à ma mère (allah yarhamha) que dieu ait son ame, avant qu'elle nous quitte elle m'avait donnée toutes ces recettes écrites avec ses mains, ou des coupures de journaux, alors j'ai décidé de réaliser temps en temps ces recettes, j'ai choisi ce pain qu'elle faisait souvent et qu'elle a eu la recette de sa belle-soeur qui est la maman de Llysa  du "blog les saveurs de llysa" ! c'est vrai elle avait raison il est super bon ma petite famille a beaucoup aimé surtout mon mari et mon amie anissa à qui  j'ai donné tout de suite la recette.
Je vais vous recopier la recette comme sur le bloc note de ma mère.

INGREDIENTS :

1 bol de pomme de terre cuite et écrasée avec la fourchette  (350ml)
2 bols de farine
3 oeufs
1 c à soupe de levure de boulanger
1 et demi c à c de sel
fromage rapé (beaucoup) de préférence gruyère
lben ou (le petit lait comme elle l'avait écrie)
1 oeuf pour la dorure
des graines (pavots, sésame, nigelle)

Dans une terrine mettre la pomme de terre (environ 500g), ajouter la farine, la sel, et la levure de l'autre coté, ne pas mélanger avec le sel, ajouter le fromage et mélanger, incorporez les oeufs et ramasser avec lben, pour obtenir une pâte à pain ni dure ni collante, laisser lever.
Une fois que votre pâte à doubler le volume rompe-la et commencer à faire des boules et les disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé, laisser encore lever, badigeonner avec un oeuf et décorer avec des grains de votre choix.
Glisser dans un four préchauffer à 200°, une fois que votre pain est bien doré sortez-le et démouler sur un torchon.



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Publié dans pains

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C
ton pain a l'air bon et il est très beau !!
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L
J'avais une recette un peu similaire qui est passé aux oubliettes, le tien m'a donné envie ! Je t'embrasse en te souhaitant un bon lundi !
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A
<br /> <br /> Vivement de voir ta recette; merci Leila!<br /> <br /> <br /> bonne soirée! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
Comme toujours tu me donnes faim!
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A
<br /> <br /> Merci  Julia heureuse de te relire!<br /> <br /> <br /> bis<br /> <br /> <br /> <br />
C
Merci pour ta réponse Lili<br /> Chrys
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A
<br /> <br /> De rien Chrys!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
Très très beau ce pain. Petite précision STP : ton bol de mesure fait 350 ml ou alors il faut 350 ml de pommes de terre écrasées ?<br /> Merci d'avance<br /> Chrys
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A
<br /> <br /> Bonsoir Chrystel, désolé pour la réponse en retard j'étais absente, pour la mesure c'est le bol qui mesure 350 ml pas la pomme de terre!<br /> <br /> <br /> merci et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
yatik essaha cousinette! il est superbe! et oui ma tante chérie allah yarhamha faisait tellement de bonnes choses! Je n'oublierai jamais surtout ses m'hadjebs! boussaa
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A
<br /> <br /> merci hanouna ce pain c'est sa belle-soeur qui lui a donné la recette et d'ailleurs ta maman l'a préparé devant elle lahyarhaha, elle me manque beaucoup<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
Hmmm un vrai régal! J'adore Bises
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A
<br /> <br /> je le confirme, merci!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
magnifique!!! ça donne vraiment envie d'y gouter
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A
<br /> <br /> je le confirme il a un très bon gout! merci Loulou!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Il a l'air très bon ce pain, merci pour le partage :) bises et bon après-midi !
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A
<br /> <br /> je le confirme il est très bon! merci Pounchki!<br /> <br /> <br /> bonne soirée! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
originale ton pain merci du partage
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A
<br /> <br /> merciiiiiiiiii!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Coucou lili , allah yarhmha amine! j'ai déjà tenté ce pain il est superbe :)Bisous et belle soirée
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A
<br /> <br /> coucou assia, ça va! amine inchallah! merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée! bisous<br /> <br /> <br /> <br />