LES ROCHES DE COCO AU CHOCOLAT

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!




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Voila une petite douceur très fondante en bouche et le petit croquant des amandes, ils sont partis comme un éclair, et ma petite tribu demande encore..........



INGREDIENTS :

300 g de noix de coco bien hachée
250 g de sucre cristallisé
4 blancs d'oeufs 

DECORATION :

Amandes concassées grossièrement (pas comme les miennes)
chocolat à glacer
quelques amandes entières




Monter les blancs en neige.

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Mélangez la noix de coco et le sucre.

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Ajoutez les blancs en neige.
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Cuire au bain-marie.

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Laissez tiédir.

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Prendre un peu de pâte farcir d'une amande et faite des boules.

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Enrobez-les dans les amandes concassées.
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Je les ai aussi enrobé dans du pistache, disposez-les sur une plaque du four couverte de papier sulfurisé (cuisson).

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Glisser dans un four préchauffer  à 160° pendant  15 à 20 mn.


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Laisser refroidir puis glacez-les en les plongeant complètement dans le chocolat fondu.
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Laisser sécher sur une grille.
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Décorer dans des caissettes ou vous pouvez les enrober dans du papier aluminium.

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JE VOUS REMERCIE DE VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES!

Publié dans petits fours

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C
miam , choco-coco c'est trop bon !! merci et bravo !!<br /> boussa
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A
<br /> <br /> merci!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
coucou ma chere Lili j'espere que tu vas bien , ils sont humm si gourmand tes chocolats !!! gros bisous ma belle
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A
<br /> <br /> coucou lyly, hamdoullah je vais très bien, juste un problème avec mon pc qui a brulé, je me connecte avec le pc de mon amie!<br /> <br /> <br /> bonnes fetes! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
Délicieux! Bises!
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A
<br /> <br /> Merci Julia! bises<br /> <br /> <br /> NB : je passe dans les blogs mais j'ai un problème avec les commentaires je n'arrive pas a les poster désolé!<br /> <br /> <br /> <br />
L
ça c'est trop bon
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A
<br /> <br /> je le confirme, merci Loulou<br /> <br /> <br /> <br />
H
Salaamu aleikoum, WOW une delice: enchallah je essyer ce! bises
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A
<br /> <br /> Salam Henia,<br /> <br /> <br /> je te conseille de les tester c'est un vrai délice, merci et n'oublies pas de m'envoyer les photos!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
Bonjour,<br /> Hummmmmm, ils ont l'air délicieux ces rochers. J'ai hâte de les réaliser. Merci pour toute vos recettes. je vous souhaite bonne continuation.
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A
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> et moi hate de voir vos photos si vous les réaliser, merci pour vos gentils mots!<br /> <br /> <br /> <br />
N
un vrai délice,bravo .
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A
<br /> <br /> Merci Nancy!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
B
Ca me ferait craquer si je les avais dans les doigts!
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A
<br /> <br /> Ils font craquer tout le monde c'est un vrai délice!<br /> <br /> <br /> merci Batty!<br /> <br /> <br /> <br />
C
ils sont beaux et bien gourmand, bises
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A
<br /> <br /> c'est un délice!<br /> <br /> <br /> merci Carmen; bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mmmmmmmmmm, que régal ces petites bouchées!
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A
<br /> <br /> Merci Miamana!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
F
délicieux,je les faisais quand j’étais au lycée<br /> bisous hbiba
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A
<br /> <br /> c'est une recette qui était aux archives, merci Farah!<br /> <br /> <br /> bon aprés-midi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
c'est très beau
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A
<br /> <br /> Merci Némo!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Comme ils sont gourmands ces rochers !
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A
<br /> <br /> Merci Lady!<br /> <br /> <br /> <br />