LES ROCHES DE COCO AU CHOCOLAT

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!




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Voila une petite douceur très fondante en bouche et le petit croquant des amandes, ils sont partis comme un éclair, et ma petite tribu demande encore..........



INGREDIENTS :

300 g de noix de coco bien hachée
250 g de sucre cristallisé
4 blancs d'oeufs 

DECORATION :

Amandes concassées grossièrement (pas comme les miennes)
chocolat à glacer
quelques amandes entières




Monter les blancs en neige.

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Mélangez la noix de coco et le sucre.

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Ajoutez les blancs en neige.
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Cuire au bain-marie.

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Laissez tiédir.

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Prendre un peu de pâte farcir d'une amande et faite des boules.

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Enrobez-les dans les amandes concassées.
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Je les ai aussi enrobé dans du pistache, disposez-les sur une plaque du four couverte de papier sulfurisé (cuisson).

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Glisser dans un four préchauffer  à 160° pendant  15 à 20 mn.


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Laisser refroidir puis glacez-les en les plongeant complètement dans le chocolat fondu.
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Laisser sécher sur une grille.
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Décorer dans des caissettes ou vous pouvez les enrober dans du papier aluminium.

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JE VOUS REMERCIE DE VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES!

Publié dans petits fours

Commenter cet article

Cookies.10 21/05/2014 22:16

miam , choco-coco c'est trop bon !! merci et bravo !!
boussa

aux-delices-de-lili 26/05/2014 10:46



merci!


bisous



lynda 24/12/2013 00:16

coucou ma chere Lili j'espere que tu vas bien , ils sont humm si gourmand tes chocolats !!! gros bisous ma belle

aux-delices-de-lili 30/12/2013 19:42



coucou lyly, hamdoullah je vais très bien, juste un problème avec mon pc qui a brulé, je me connecte avec le pc de mon amie!


bonnes fetes! bisous



JuliaT 20/12/2013 01:05

Délicieux! Bises!

aux-delices-de-lili 20/12/2013 10:59



Merci Julia! bises


NB : je passe dans les blogs mais j'ai un problème avec les commentaires je n'arrive pas a les poster désolé!



Loulou 17/12/2013 17:45

ça c'est trop bon

aux-delices-de-lili 19/12/2013 09:11



je le confirme, merci Loulou



henia 17/12/2013 12:08

Salaamu aleikoum, WOW une delice: enchallah je essyer ce! bises

aux-delices-de-lili 19/12/2013 09:11



Salam Henia,


je te conseille de les tester c'est un vrai délice, merci et n'oublies pas de m'envoyer les photos!


bises



liberta60 16/12/2013 22:22

Bonjour,
Hummmmmm, ils ont l'air délicieux ces rochers. J'ai hâte de les réaliser. Merci pour toute vos recettes. je vous souhaite bonne continuation.

aux-delices-de-lili 19/12/2013 09:10



Bonjour,


et moi hate de voir vos photos si vous les réaliser, merci pour vos gentils mots!



nancy 15/12/2013 20:44

un vrai délice,bravo .

aux-delices-de-lili 19/12/2013 09:08



Merci Nancy!


bonne journée



Betty 15/12/2013 09:10

Ca me ferait craquer si je les avais dans les doigts!

aux-delices-de-lili 19/12/2013 09:08



Ils font craquer tout le monde c'est un vrai délice!


merci Batty!



Carmencita 15/12/2013 01:23

ils sont beaux et bien gourmand, bises

aux-delices-de-lili 19/12/2013 09:06



c'est un délice!


merci Carmen; bises



Miamana 14/12/2013 18:50

Mmmmmmmmmm, que régal ces petites bouchées!

aux-delices-de-lili 19/12/2013 09:05



Merci Miamana!


bonne journée



Farah 14/12/2013 11:27

délicieux,je les faisais quand j’étais au lycée
bisous hbiba

aux-delices-de-lili 14/12/2013 15:37



c'est une recette qui était aux archives, merci Farah!


bon aprés-midi, bisous



Némo 13/12/2013 19:52

c'est très beau

aux-delices-de-lili 14/12/2013 15:05



Merci Némo!



LadyMilonguera 13/12/2013 08:56

Comme ils sont gourmands ces rochers !

aux-delices-de-lili 13/12/2013 16:16



Merci Lady!