GATEAU AU CHOCOLAT SANS OEUFS

Publié le par aux-delices-de-lili


BONJOUR TOUT LE MONDE!!




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Hier note aminaute assia du blog gourmandisesde assia a publiée un gâteau au chocolat sans oeufs pour sa fille FARAH qui est allérgique aux oeufs, alors je me suis souvenu d'un gâteau au chocolat sans oeufs que j'avais réalisé pour un concours de Lilouina link ou j'avais un blog sur une autre plateforme!!
Pour faire plaisir à la petite FARAH j'ai cherchée la recette et j'ai même trouvé les photos, il était très délicieux.
J'ai fais un copier coller de la recette la source c'est ici link

INGREDIENTS :

300 g de farine
40g de cacao amer en poudre
200g se sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1/2 c à c de bicarbonate alimentaire
40 cl d'eau ou jus de fruits, (j'ai mis de lait de coco + lait de vache)
130g de chocolat noir à pâtissier
4 c à s d'huile végétale neutre
1 c à c d'extrait de vanille ou autre arôme
2 c à c de vinaigre de cidre ou vin blanc

PREPARATION :

Préchauffer le four à 190°C
Chemiser un moule à manquer de 24 cm (taille standard) c'est-à-dire beurrer et fariner.
Dans un saladier mélanger la farine, le cacao, le sucre, la levure et bicarbonate, ajouter l'eau (moi le lait), l'huile et la vanille en mélangeant entre chaque ajout.
Faire fondre le chocolat avec 2 c à s de lait (ou jus de fruits), l'incorporer à la préparation, bien fouetter avec un batteur pour incorporer maximum d'air, pour finir, y ajouter le vinaigre, si le mélange est trop épais, mettre un peu d'eau ou de lait, mélanger au batteur électrique.
J'ai aussi mis des amandes concassées....
Verser dans le moule ou des petits moules enfourner 35 à 45 mn (ou plus selon le four) à 190°C et moins longtemps en version mini, bien surveillé si le dessus brunit trop vite, mettre une feuille de papier aluminium dessus.
Laisser refroidr avant de démouler.
Le plus de ce gâteau, c'est le vinaigre de cidre qui fait une réaction chimique avec la levure...
J'espère que cette recette sera utile pour les allergiques aux oeufs.
BON APP'

J'espère qu'il plaira à la petite FARAH!!

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MERCI DE VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES!!

Publié dans Gâteaux et Cakes

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Commenter cet article

mimi 11/05/2013 15:21

un gateau avec du cidre pour une petite fille ??

Lilouina 23/01/2013 17:07

je me souviens que tu l'avais fait pr mon concours ^^, merci du clin d'oeil et contente qu'il te plaise ;o)

aux-delices-de-lili 23/01/2013 17:52



C'est à moi de te remercier avec ton blog qui est pour moi une mine d'or!!


au plaisir de te lire!!



barbara 23/01/2013 10:13

parfait pour le gouter, je garde la recette merci ! bises

aux-delices-de-lili 23/01/2013 12:43



merci barbara!!


bonne journée!! bisous



Nadji 21/01/2013 22:01

Je suis partante pour tous les gâteaux au chocolat.
Je suis curieuse de goûter à celui-ci. Il doit être délicieux.
A bientôt

aux-delices-de-lili 22/01/2013 09:33



c'est un délice que je referai prochainement!! merci Nadji!!


bonne journée



ratiba 21/01/2013 21:37

wellah yatik essaha vraiment c'est une tres bonne idée
bisous

aux-delices-de-lili 22/01/2013 09:29


il faut penser temps en temps aux allergiques aux œufs!! merci ratiba!! bonne journée!! bisous


evelyne 21/01/2013 20:39

bonsoir ma douce un gateau bien succulent humm!!! je me sert car il et tres beau merci ma douce bonne soirée à toi bisou

aux-delices-de-lili 21/01/2013 21:17



sers-toi ma belle je t'offre tout le gateau avec un grand plaisir!! merci ma chère evelyne c'est bon de te retrouver!!


bonne soirée!! gros bisous



ma cuisine aux 1000 saveurs 21/01/2013 18:44

hummmm un très très appétissant gâteau. bravo

aux-delices-de-lili 21/01/2013 20:06



c'est un régal!! merci!


bonne soirée



amour de cuisine 21/01/2013 18:36

il est trop bon !!!!

aux-delices-de-lili 21/01/2013 20:05



trop trop bonnnn!! merci



Miamana 21/01/2013 18:28

Il est superbe, bien moelleux et gourmand!!! Miam! Bravo ma belle!

aux-delices-de-lili 21/01/2013 20:04



il est super bon!! merci Miamana!!


bonne soirée!! bisous



mes inspirations culinaires 21/01/2013 18:06

coucou Lili !1
yaati kessaha un joli cadeau que tu fais a Farah !! i la l'air troop bon sans oeufs c toujours pratique !!
bizzz ma belle

aux-delices-de-lili 21/01/2013 20:02



C'est un plaisir de venir en aide avec le peu qu'on peut offrir, et en plus il est très bon!! merci ma chère samar!!


bonne soirée!! bisous



uneliyaasdebonneschoses 21/01/2013 18:01

il est superbe et gourmand ce gâteau!biz

aux-delices-de-lili 21/01/2013 19:59



c'est un régal!! merci!!


bonne soirée!! bises



Julia T 21/01/2013 17:28

Hmmm! Il me fait envie ton beau gâteau! J'aime beaucoup! Bises!

aux-delices-de-lili 21/01/2013 19:58



c'est un délice!! merci julia!!


bonne soirée!! bisous



lynda 21/01/2013 14:46

Salem ma chere Lili il est bien haut ton gateau sans oeufs , c'est une trés bonne recette merci du paratge , bonne journée bizz

aux-delices-de-lili 21/01/2013 15:54



c'est l'effet du vinaigre et la levure, il est très bon!! merci lynda!!


bon après-midi!! bisous



la cuillère aux mille délices 21/01/2013 14:05

Comme quoi sans oeuf il est possible de réaliser de belles gourmandises chocolaté! bise

aux-delices-de-lili 21/01/2013 15:50



oh oui ma chère, il ya beaucoup de gourmandises sans oeufs!! merci!!


bises



Rima 21/01/2013 13:43

facile à réaliser et donne super envie! bravo!

aux-delices-de-lili 21/01/2013 13:56



très facile et très délicieux!! merci Rima!!



nadia 21/01/2013 12:29

Miam Miam !!! bonne journée bisous!!!!!!!!

aux-delices-de-lili 21/01/2013 13:30



merci nadia!!


bonne journée à toi aussi!! bisous



pounchki 21/01/2013 12:08

Très rare un gâteau sans œuf, en tout cas je n'ai jamais essayé d'en faire . Je garde ta recette pour un jour où je manquerais d’œuf :) bises et bonne journée

aux-delices-de-lili 21/01/2013 13:29



Tu as tout à fait raison à chaque fois on tombe en panne d'oeufs, mais il est très délicieux!!


merci!! bonne journée!! bisous



7 recettes de cuisine 21/01/2013 11:30

Il est magnifique! Et sans oeufs en plus, bravo!

aux-delices-de-lili 21/01/2013 12:33



ils faut bien penser aux allérgiques aux oeufs de temps en temps, mais je confirme que c'est un délice pour tout le monde!! merci!!


bonne journée



Lilililas 21/01/2013 11:27

Bonjour Lila,

C'est rare les gâteaux sans oeufs !
Du moment que c'est chocolat, je prends ! lol ! Il est très beau ton gâteau au chocolat !
Belle journée - des gros bisous neigeux - lili

aux-delices-de-lili 21/01/2013 12:27



il est très délicieux meme sans oeufs!! merci lili


bonne journée!! grosses bises



assia 21/01/2013 10:49

Coucou ma belle, ah ça me fait plaisir que tu as pensé a ma puce Farah, je te remercie tu un amour! et hop dans mes favoris miam miam!:)Bisous hbiba

aux-delices-de-lili 21/01/2013 11:17



c'est avec un grand plaisir , j'espère qu'elle va aimé!!


bisous à toi et à farah!!