GATEAU AU CAFE

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!


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Je suis vraiment occupé, mais je voulais vous souhaiter une bonne fête des mères, et pour cette occasion je vous offre ce délicieux gâteau au café que j'ai déniché cher notre aminaute Yousra du blog "LA DOLCE VITADV"  link un super blog, je vous invite à allez le visiter!
Je me suis permis à faire un copier coller de la recette que je n'ai rien changer, juste la décoration, et vous remarquer qu'il y a des photos avec le gâteau frais, mon fils ne voulais pas le laisser reposer, mais on s'est régalé.
Je te remercie et surtout à ta maman qui l'a fait! BRAVO A VOUS DEUX!
J'ai doublé la quantité de la crème pour la décoration j'ai pas mis le glaçage!
La recette de YOUSRA c'est ici  link


Ingrédients:

  • 125 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 2 tasses de café très fort
  • 75 gr de sucre glace
  • 40 gr d'amandes concassées ou effilées (j'ai mis des amandes concassées grillées)
  • 100 gr de crème fraîche

Préparation:

  1. Battre les oeufs avec 125 g de sucre pendant 10 min. Le mélange obtenu doit avoir doublé de volume et être très mousseux.
  2. Ajouter la farine en pluie et le beurre fondu. Verser le tout dans un moule beurré et faire cuire à four doux. Démouler et laisser refroidir .
  3. Mélanger la crème fraîche et 75 gr de sucre avec quelques cuillères de café très fort. Fouetter le tout en crème chantilly.
  4. Couper le gâteau en deux. Imbiber de café les deux moitiés. Etaler la crème sur l'une d'elles puis recouvrer avec l'autre moitié.
  5. Mélanger le sucre glace avec une tasse de café  pour obtenir une pâte épaisse et coulante. Verser le glaçage sur le dessus du gâteau puis décorer avec les amandes.
  6. Servir frais.

 

 

 

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Publié dans Gâteaux et Cakes

Commenter cet article

oum_hasna 06/06/2013 09:37

hummmmmmmmmmmm ca a lair succculent
Bravo !!!

aux-delices-de-lili 06/06/2013 11:24



Merci oum-hasna!



nora 28/05/2013 17:30

magnifique que c'est bon tout cela moi j'adoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooore

aux-delices-de-lili 28/05/2013 23:16



c'est un vrai régal!!



zineb 28/05/2013 01:14

WAW TR BIEN DECORE TN GATEAU EN PLUS IL A L AIR TR EXQUISE..CA M A PLU BCP.. BN RG NOTRE ARTISTE..

aux-delices-de-lili 28/05/2013 10:02



Merci pour tes gentils mots qui me vont droit au coeur!!


bone journée Zineb



Pounchki 27/05/2013 21:23

Il devait être délicieux ton gâteau, il est superbe ! bises et bonne soirée :)

aux-delices-de-lili 27/05/2013 23:24



très délicieux!! merci Pounchki!!


bonne soirée!! bisous



Ouissam 27/05/2013 20:00

Mhhhhhhh un délicieux gateau!! j'adore!

aux-delices-de-lili 27/05/2013 23:17



c'est un régal ma chère!! merci!!


bisous



Jeanne 27/05/2013 19:19

Merci pour ce superbe partage, c'est irrésistible, bravo !!!

aux-delices-de-lili 27/05/2013 20:01



Merci Jeanne!!


bonne soirée



Miamana 27/05/2013 17:46

il est magnifique ma chérie! Vivement qe je puisse remanger normalement pour le tester... Bisous!

aux-delices-de-lili 27/05/2013 20:01



Je te souhaite un bon rétablissement!! merci ma belle!!


bonne soirée!! bisous



Yousra 27/05/2013 17:11

Coucou Lili,j'ai connecté spécialement pour te rendre visite et voir ton joli gâteau,il est superbe j'aime bien l'idée de remplacer le glaçage,dés que je reviendrais je vais le partager sur mon
blog.
Maman te dit merci pour ta confiance et te passe le bonjour.
Et bonne fête(mieux vaut tard que jamais lol)
Bisous

aux-delices-de-lili 27/05/2013 20:00



Coucou Yousra, merci beaucoup et c'est à moi de remercier ta maman pour les bonnes recettes qu'elle te transmis, pour les partager avec nous!! bon courage!


bonne soirée!! bisous



lynda 27/05/2013 14:16

merci Lili pour ce beau gateau bonne fete des meres à toi aussi , gros bisous hanouna

aux-delices-de-lili 27/05/2013 19:59



Merci Lynda!! bonne fete à toi aussi!!


bonne soirée!! bisous



Lilililas 27/05/2013 12:58

Bonjour Lila,

Suis pas du tout café, mais ton gâteau est magnifique, quitte à remplacer le café par du chocolat et le tour est joué ! lol !
Belle semaine - des gros bisous "au chocolat" ;-)
Lili

aux-delices-de-lili 27/05/2013 19:58



Bonsoir Lili,


ça sera parfait avec du chocolat, j'adore le chocolat ça sra pour la prochaine fois!!


gros bisous ma belle!!


bonne soirée



nabila 27/05/2013 09:07

merci pour ce délicieux gâteau,bonne fête à toi aussi ma sœur et bon courage pour ta commande bisouuuuuuuuuuuuu

aux-delices-de-lili 27/05/2013 12:16



Merci soeur bonne fete à toi aussi!! je suis entrain de couper la baklawas dommage tu es loin pour les chutes 


bonne journée!! bisous



bilouche 27/05/2013 02:16

bssahatkoum ya la3ziza , j ai l eau a la bouche , yammyyyyyyyyyyyy, bizzzzzzzzzzzzzzzz

aux-delices-de-lili 27/05/2013 08:51



Lahyassalmka hanouna! quel plaisir de te retrouver, j'espère que ton mari va beaucoup mieux inchallah!


gros bisous ma belle



Nina 26/05/2013 23:35

Yamiiiii; toujours avec d'aussi délicieuses recette ; merciii :-) , dites moi une tasse de café c'est combien de ml (250)??
Merci encore pour les recettes

aux-delices-de-lili 27/05/2013 08:51



Merci Nina! tout le plaisir est pour moi! oui une tasse de café c'est 250ml!


Bonne journée



kougelhopfetchocolat 26/05/2013 21:45

c'est une recette pour moi car j'adore le café

aux-delices-de-lili 26/05/2013 22:59



c'est un régal!! merci ma chère



caty49 26/05/2013 21:30

merci beaucoup a toi aussi bonne fete superbe dessert

aux-delices-de-lili 26/05/2013 22:59



Merci Caty!!



Habbouss 26/05/2013 18:51

il a l'air vraiment délicieux! je l'essayerai bien incha allah, merci du partage! bises!

aux-delices-de-lili 26/05/2013 22:59



De rien ma chère! je te le conseille!! c'est un délice!!


bonne soirée!! bisous



bouchra 26/05/2013 18:38

un régale ma chère

aux-delices-de-lili 26/05/2013 22:57



Merci Bouchra!!



oum mouncif rayan 26/05/2013 16:24

ça parait bien délicieux!!

aux-delices-de-lili 26/05/2013 22:57



je le confirme!! merci



Julia T 26/05/2013 16:20

Ohlala! Une belle gourmandise! Tellement délicieux ton gâteau! Bises!

aux-delices-de-lili 26/05/2013 22:57



on s'est régalé! Merci Julia!!


bonne soirée!! bisous



la cuillère aux mille délices 26/05/2013 15:56

j'aime beaucoup les gâteau au café et celui-ci est très plaisant! bravo

aux-delices-de-lili 26/05/2013 22:56



c'est un régal!!


merci ma chère!! bonne soirée