BRIOCHE ULTRA MOELLEUSE SANS ŒUFS ET SANS BEURRE

Publié le par aux-delices-de-lili

BONJOUR TOUT LE MONDE!



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J'espère que tout le monde va bien et bienvenu aux nouveaux abonnés, j'espère que vous allez trouver votre bonheur!
Aujourd'hui je suis venu avec cette délicieuse BRIOCHE que j'ai déniché  chez de ma cousine Llysa du blog "LES SAVEURS DE LLYSA"   link que tout le monde connait, et qu'elle meme l'avait déniché du blog de "JULIA & AGATHE" link
avec votre permission je me suis permise à copier/coller la recette!
Merci cousine!
Merci Julia & A gathe on s'est régalé!







INGRÉDIENTS :

260gr de lait (de vache ou végétal) (moi lait de vache) 
70gr d’huile de colza (l'huile de tounesol)
1 c. à soupe de vanille
380gr de farine
60gr de sucre
5gr de sel
1 sachet de levure de boulanger (1c à soupe)

 



PRÉPARATION :

METTRE dans la MAP et dans l’ordre : le lait, l’huile, la vanille, le sucre, le sel, la farine et la levure de boulanger.
LANCER le programme « pâte levée ».

OU COMME MOI À LA MAIN :

DÉLAYER la levure dans le lait tiède (PAS CHAUD!) et laisser mousser 15 minutes.
METTRE dans un grand bol la farine, le sucre, le sel, l’huile et la vanille.
AJOUTER graduellement le mélange lait/levure.
PÉTRIR jusqu’à qu’une boule lisse et souple se forme. Si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine.
COUVRIR et laisser lever 1 heure (la pâte doit doubler).

 

ENSUITE dans les 2 cas :

DÉGAZER la pâte et séparer en 6 boules (moi 15 boules) et les disposer de manière un peu espacée dans un moule beurré et recouvert de papier sulfurisé.
COUVRIR et laisser lever une heure.
PRÉCHAUFFER le four à 180°C (350°F).
BADIGEONNER de lait.
ENFOURNER environ 25 minutes.

 

 

 

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Publié dans brioches

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Commenter cet article

Némo 16/12/2013 21:54

humm ca donne faim !

aux-delices-de-lili 19/12/2013 09:08



Merci Némo!


bonne journée



saadia 17/11/2013 20:22

Elle donne envie cette brioche, Bsahtek lili

aux-delices-de-lili 29/11/2013 09:31



lahyassalmak saadia!


bonne journée



mes inspirations culinaires 12/11/2013 17:16

coucou Lili !
j'espere que tu vas bien ma belle contente de te lire
pour l'avoir testee cette brioche je confirme qu'elle est magnifique nous avons adore
grosse bise hanouna

aux-delices-de-lili 12/11/2013 19:31



coucou samar!


ça va hamdoullah ça peu aller, merci ma chère au plaisir!


bonne soirée!! bisous



barbara 12/11/2013 14:57

c'est sympa, faudra juste que je bidouille un peu pour remplacer le lait par des yaourts
bisous !! belle apres midi

aux-delices-de-lili 12/11/2013 19:29



normalement on peut remplacer le lait par des yaourts, puiqu'on fais des brioches avec le babeure c'est presque la meme chose fais moi signe si tu l'as fais avec des yaourts!


merci barbara! bonne soirée! bises



JuliaT 12/11/2013 13:55

Toute moelleuse et gourmande! C'est bien le souvenir que j'ai de cette brioche! Merci pour le clin d'oeil! Je te chipe une photo pour la mise à l'honneur! Bises!

aux-delices-de-lili 12/11/2013 19:27



merci à toi pour les bonnes recettes que tu nous files!


au plaisir! bisous



Loulou 12/11/2013 00:08

trop belle et à la voir elle m'a l'air délicieuse et tendre

aux-delices-de-lili 12/11/2013 07:10



elle est très délicieuse et moelleuse! merci Loulou!


bonne journée



natt 11/11/2013 21:39

elle est magnifique on voit bien qu'elle est toute moelleuse
bonne soirée bisous

aux-delices-de-lili 12/11/2013 07:09



elle est très moelleuse! merci natt!


bonne journée! bisous



lylyratatouille 11/11/2013 14:35

yatik el saha ma chere Lili ça donne envie !!! gros bisous

aux-delices-de-lili 12/11/2013 07:08



Merci Lyly, elle est très légère!


bonne journée! bisous



caty49 11/11/2013 14:11

une delicieuse brioche parfait pour le petit dejeuner bises

aux-delices-de-lili 01/12/2013 09:17



merci caty!



caty49 11/11/2013 14:11

une delicieuse brioche parfait pour le petit dejeuner bises

aux-delices-de-lili 12/11/2013 07:06



Merci caty! elle parfaite pour le petit dej et meme pour le gouter!



Pounchki 11/11/2013 13:07

Superbe et bien réalisée, bravo :) bises et bon lundi !

aux-delices-de-lili 12/11/2013 07:04



Merci Pounchki!


bonne journée!! bisous



kougelhopfetchocolat 11/11/2013 11:46

excellente brioche

aux-delices-de-lili 12/11/2013 07:04



merci ma belle!


bisous et bonne journée



Farah 11/11/2013 11:15

une belle brioche lili ,lah yatik saha
bisous.

aux-delices-de-lili 12/11/2013 07:03



Lahyassalmak Farah!


bonne journée! bisous