BAKLAWA CARREE

Publié le par aux-delices-de-lili

 

BONJOUR TOUT LE MONDE!!


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Aujourd'hui je vous ai choisi une très bonne BAKLAWA moderne, croustillante et fondant à la bouche, décorée avec trois amandes non émondées c'est ce qui fait le charme, farci avec une couche de KTAIFS au goût de noisettes, pistaches, noix et amandes!!
c'est un délice avec le petit croquant de ktaifs grillé, et une pâte à filo maison, arrosée d'un bon miel fait maison!!
J'ai confectionné cette baklawa pour quelqu'un qui habite en angleterre, il m'a demandé de lui préparé une baklawa top!!
alors je suis tombé sur cette incontournable bakalwa!! (à la maison on s'est bagarré pour les chutes (le reste du  tour de la baklawa) qui sont aussi bon que les pièces).


J'ai déjà publier la recette et la farce, je vais juste vous dire comment procéder!!

retrouver la recette de la pâte  BAKLAWA TRIANGLE, pour la farce les même mesures, sauf c'est un mélange de noisette, noix, pistache et les amandes émondées, et ne pas mettre le jus de citron et la cannelle juste de la vanille.

faite frire ktaifs dans du gras laissez refroidir sur du papier absorbant et réservez.
Étalez 6 couches , la moitié de farce et mettre ktaifs bien appuyez et mettre l'autre moitié de farce couvrir de 6 autres feuilles, couper des carrées de 5 cm de coté je sais vous allez dire que le carré est grand c'est pour avoir une belle disposition des 3 amandes!!
Après avoir piquer 3 amandes badigeonner la surface avec smen et enfourner!
Une fois la cuisson est terminé et encore chaude verser le   MIEL (CINQ CINQ), laisser au moins 24h ou plus avant de la découper (voir les photos).

Déguster avec un bon thé à la menthe.




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JE VOUS REMERCIE DE VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES.

Publié dans gâteaux orientaux

Commenter cet article

oumsheerazade 07/12/2012 04:18

très beaux ces baklawas jaime trop la déco' bisous

aux-delices-de-lili 08/12/2012 20:00



Merci!! elle est très délicieuse!! merci pour ta  visite!!


bisous



aneth 05/12/2012 16:58

très jolies !!!!

aux-delices-de-lili 05/12/2012 21:08



Merci aneth!!


bonne soirée



floencuisine 05/12/2012 09:20

ils sont supers !

aux-delices-de-lili 05/12/2012 13:27



et en plus très délicieux!! merci flo!!


bonne journée



ma cuisine aux 1000 saveurs 05/12/2012 00:18

wouahhh magnifique.

aux-delices-de-lili 05/12/2012 08:53



très délicieux!! merci!!


bonne journée



Oum Yacine 04/12/2012 13:14

une autre belle version de Baklawa carrée!!!j'aime beaucoupla déco sa change de celle en losange.yaatik saha
bisous.

aux-delices-de-lili 04/12/2012 17:17



j'aime les nouveautées ça change de lookk!!


merci oum yacine!!


bisous



souhila 04/12/2012 11:42

Bonjour lili, j'ai essayé aussi ton pain sucré et il est vraiment delicieux, je vais faire mon possible aussi pour le poster aujourd'hui ,merci pour tout !!
Bisous

aux-delices-de-lili 04/12/2012 12:23



merci souhila pour ta confiance!! n'oublie pas de m'envoyer une photo pour la mise en honneur!!


bisous



les joyauxde sherazade 04/12/2012 04:52

un pure délice ta baklawa, bonne journée, bisous

aux-delices-de-lili 04/12/2012 09:59



 oh que oui c'est un vrai délice!! merci sherazade!!


bisous



Julia T 04/12/2012 03:34

Ça m'a l'air tellement gourmand! Bises!

aux-delices-de-lili 04/12/2012 09:52



c'est un délice!! merci ma belle!!


bizzzzzz



Shannene 04/12/2012 00:06

Superbe !! c'est ma patisserie orientale préférée, je m'en voudrais trop de la râter !!!!
Gros bisous

aux-delices-de-lili 04/12/2012 09:51



celle là est très délicieuse surtout avec le mélange des fruits secs!!


bizzzzzzz



finina 03/12/2012 22:01

je vous invite moi je prepare le thé et vous baklawa muhhhh c'est le gateau prefére de mon marie merci pour les bonne idees bisou ma soeur

aux-delices-de-lili 04/12/2012 09:49



avec un grand plaisir finina!! elle est délicieuse cette baklawa, je sais que ton marie va aimé si il est amateur de baklawa!! merci pour ton passage 


bisous



oum mouncifrayan 03/12/2012 21:44

belle version! j'aime bien!

aux-delices-de-lili 03/12/2012 21:57



Merci oum mouncifrayan!!


bonne soirée



Yolande 03/12/2012 21:10

j'en raffole de ces petites choses !!!

aux-delices-de-lili 03/12/2012 21:18



c'est un délice!! merci yolande!!


bonne soirée!!



Salma82 03/12/2012 21:06

machalahhhhhhh 3lik et merci pr ta visite barakalaho fik

aux-delices-de-lili 03/12/2012 21:17



de rien ma chére lah yassalmak!!


heureuse de faire ta connaissance!!


bonne soirée!!



Miamana 03/12/2012 19:07

Elle semble juste parfaite cette baklawa....Mmmmmmmmmmmmmmm!

aux-delices-de-lili 03/12/2012 19:32



merciiiiiiiiiiiiiii


bonne soirée



Llysa 03/12/2012 18:55

arrêtes de me faire baver ya ma cousine! ici makach les ktaiefs walou!!!! lol ! ta baklawa est à tomber!! bravoooooooo mouahhhhhhhh

aux-delices-de-lili 03/12/2012 19:31



si au moins je peux t'envoyer des bakalwas, sinon ça sera pour ton prochain voyage!!


merci cousine!! je te laisse avec les photos!!


mouahhhhhhhh



CARNET de recettes 03/12/2012 18:06

Humm tellement bon au plaisir de te relire BOnne soirée

aux-delices-de-lili 03/12/2012 18:30



Merci oum yusuf!!


au plaisir!!


bonne soirée bises



mes inspirations culinaires 03/12/2012 15:51

une bonne idee avec ktaif et meme la forme j'aime bcp ! yaatik essaha el habiba
bizzzz

aux-delices-de-lili 03/12/2012 18:29



 lah yassalmak ma chére samar!! Heureuse que ça te plaise!!


bisous



nabila 03/12/2012 14:59

baklawa tu sais que j’adore dit moi il te reste les chutes mdr

aux-delices-de-lili 03/12/2012 15:29



c'est toi qui les as mangé ma chére, nous on a goutté juste un petit morceau!!


ça sera pour la prochaine fois!! au faite la dérniere fois j'ai oublier le bouzalouf!!


et pour asbane c'est bon?


BISOUS



souhila 03/12/2012 14:02

Une recette qui fait bavé ya3tik assaha ,ça donne envie d'avoir un bon thé devant soit avec un tel acompagnement merci ma chere !!
Bisous

aux-delices-de-lili 03/12/2012 15:41



 surtout pendant le mois de ramadhan!! Merci souhila de ton gentil commentaire!!


bisous



nadia 03/12/2012 11:45

miam miam !!! bisous

aux-delices-de-lili 03/12/2012 15:39



merci nadia!!


bisous



titou 03/12/2012 11:13

coucou,
oooh, je râle de le voir qu'a travers mon ecran !!:)
bizzz

aux-delices-de-lili 03/12/2012 15:39



j'aimerai bien te faire goutter mais je crois qu'on est loin l'une de l'autre!! dommage!!


bisous



Nanou 03/12/2012 10:41

Une recette originale ! et ça à l'air trés bon ! bonne journée !

aux-delices-de-lili 03/12/2012 15:33



j'aime beaucoup les nouveautées, je sors un peu de l'ordinaire!! c'est une délice!! merci nanou


bisous



recettesdesorawel 03/12/2012 10:32

je t en pique 2 ou 3 pour mon thé! bisous

aux-delices-de-lili 03/12/2012 15:32



sers-toi ma belle je t'offre tout le plateau!! merci


bisous