SOUPE DE POTIRON ET ROQUEFORT

Publié le par aux-delices-de-lili

SOUPE DE POTIRON ET ROQUEFORT

BONJOUR TOUT LE MONDE!

Pour changer un peu de la chorba ou hrira voila une délicieuse soupe pleins de saveurs avec du roquefort très légère surtout pour ce mois de Ramadan,mois je l'ai préparé pendant l'hiver, c'est un délice surtout si vous êtes des amateurs du fromage roquefort cette recette est pour vous!

J'ai déniche cette recette chez notre copinaute Delphine du blog "Oh la gourmande" que je remercie beaucoup!

INGRÉDIENTS :

  • 600 g de potiron
  • 1 oignon
  • 2 pommes de terres moyennes
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • eau
  • 80 g de roquefort (j'ai mis 100 g)
  • graines de courge (je n'e avais pas)
  • sel et poivre

PRÉPARATION :

  1. Éplucher et couper votre potiron en gros cubes,éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
  2. Dans une cocotte, mettre l'oignon coupé en morceaux, ajouter tous les légumes.
  3. Couvrir d'eau et ajouter le bouillon de légumes et assaisonner.
  4. Fermer la cocotte et laisser cuire.
  5. Une fois que vos légumes sont cuits, ajouter le fromage et mixer
  6. Torréfier quelques graines de courges dans une casserole à sec, puis disperser sur votre soupe (je n'ai pas mis).

SOUPE DE POTIRON ET ROQUEFORT
SOUPE DE POTIRON ET ROQUEFORT
SOUPE DE POTIRON ET ROQUEFORT

Publié dans soupes et velouté

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delphine 08/06/2016 18:34

Oh merci pour le clin d'oeil je te pique une phot pour une future mise à l'honneur
Un grand merci pour ta confiance
Bises et bonne soirée

aux-delices-de-lili 09/06/2016 15:44

Merci à toi pour tes délicieuses recettes!
bonne journée bisous

Rachida 08/06/2016 15:19

HA! c'est ce qu'il me faut pour ce mois de ramdan, bsahetkoum
Saha ramdankoum

aux-delices-de-lili 09/06/2016 15:43

Je te la conseille cette souper Rachida!
saha ftourkoum