Khobz Dar au Sanoudj/Pain Maison au Nigelle

Publié le par aux-delices-de-lili

Khobz Dar au Sanoudj/Pain Maison au Nigelle

BONJOUR TOUT LE MONDE!

Avant tout je voudrais souhaiter la bienvenu aux nouveaux abonnés à mon blog je vous souhaite une bonne visite!

Il n'y pas mieux qu'un bon pain fait maison pour ce mois sacré pour accompagner vos soupes, chorba hrira ect.....

Cette recette je l'ai déniché sur le forum petit bonheur pâtissier de notre chère "Malou" que je remercie beaucoup pour ce délicieux pain.

INGRÉDIENTS :

  1. 600 g de semoule fine
  2. 400 g de farine
  3. 2 tasses de café d'huile
  4. 1 tasse de lait tiède
  5. 2 œufs
  6. sel
  7. graines de nigelle (j'ai ajouter les graines de sésame)
  8. 1 cube de levure de boulanger fraîche (40 g) j'ai mis 2 c à soupe de la levure en graines)
  9. jaune d’œuf pour la dorure.
  10. de l'eau tiède

PRÉPARATION :

  • Mélanger tous les ingrédients dans un robot ou à la main.
  • Ajouter de l'eau tiède jusqu'à ce que la pâte devienne molle et légèrement collante.
  • Bien pétrir la pâte (c'est pour cela que le pétrin ou la map c'est meilleur).
  • Après avoir bien pétri la pâte, préparer des petits pains ou un grand et laisser lever 1 h à 1h 30 dans un endroit chaud.
  • Une fois lever badigeonner de jaune d’œuf (vous pouvez faire des dessin avec le dos d'une fourchette).
  • Parsemez de graines de nigelle et sésame,cuire dans un four préchauffer (le temps de cuisson c'est tout dépend de votre four).



Khobz Dar au Sanoudj/Pain Maison au Nigelle
Khobz Dar au Sanoudj/Pain Maison au Nigelle
Khobz Dar au Sanoudj/Pain Maison au Nigelle
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Khobz Dar au Sanoudj/Pain Maison au Nigelle
Khobz Dar au Sanoudj/Pain Maison au Nigelle

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O
Très beau pain comme je les aimes, sara ramadan et sara ftoulek!!
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M
Salem ma belle.<br /> Encore une fois belle reussite de ton khobz. (C'est malou :))<br /> Tres belles photos. <br /> Saha ramdankoum et saha ftorkoum.<br /> Bises
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A
Salem ma chère Merci à toi pour tes belles recettes!<br /> ramadan karim et saha ftourkoum!<br /> bisous
M
Salem ma belle.<br /> Encore une fois belle reussite de ton khobz. (C'est malou :))<br /> Tres belles photos. <br /> Saha ramdankoum et saha ftorkoum.<br /> Bises
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S
coucou Lili<br /> saha ramdankoum a belle tsoumou bel saha wel hna ton pain tout simplement fabuleux a tester<br /> bise
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Z
Je suis une grande passionnée de boulange et de pain maison, dès que je vois du pain je le suis à la trace, merci pour ta visite et contente de faire ta connaissance , ramadan mabrouk !!
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A
Contente moi aussi de faire ta connaisance,je vais d'ailleurs m'inscrire à ta news pour ne rien rater!<br /> au plaisir et ramadan moubarek
R
ya hasaraaa m3a hadik echourba la3ziza un plaisir...........<br /> bsahetkoum<br /> Saha ftourkoum
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A
Lahyassalmak Rachida!<br /> saha ftourkoum
S
il à l'air délicieux ce pain!!! bisous
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