MOUSSE AU CHOCOLAT

Publié le par aux-delices-de-lili

MOUSSE AU CHOCOLAT

BONJOUR TOUT LE MONDE!

Quand ma fille ma envoyée par Viber les photos de son dessert qu'elle a fait hier j'ai saliver devant sa Mousse au Chocolat, comme vous le savez j'adore le chocolat c'est mon péché mignon!

Ma fille vous remercie beaucoup pour vos commentaires et vos gentils mots, bon on passe à la recette!

Elle a déniché la recette sur le site "la table a dessert" que je viens de découvrir grâce à ma fille, je vous mettrais le lien en bas le l'article

INGRÉDIENTS :

1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir (200 g)

6 oeufs

1 pincée de sel

PRÉPARATION :

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie ou à feu doux. Lorsqu'il est complètement fondu, remuez délicatement pour obtenir une pâte lisse. Retirez du feu et laissez tiédir.

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez le sel dans les blancs et battez-les en neige très ferme.

Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement.

Incorporez délicatement avec une spatule 1/3 des blancs d'œufs battus puis ajoutez le reste progressivement en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs. Répartissez dans 6 verrines.

Faites prendre la mousse 3 heures minimum au réfrigérateur. Servez bien frais.

Pour la décoration ma fille a fait grillée quelques noisettes qu'elle a concassées!

MOUSSE AU CHOCOLAT

JE VOUS REMERCIE POUR VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES!

 

Commenter cet article

delphine 12/07/2015 10:10

Hum un régal...Bravo
Bises

Rachida 09/07/2015 17:20

Un délice, bravo a ta fille, elle est comme sa maman, allah ibarek, bis

babakitchen 01/07/2015 10:48

voila, rien de plus que du chocolat, des œufs et une pincée de sel pour les blancs, c'est la mousse au chocolat parfaite !! pas besoin d'ajouter du beurre et/ou de la crème, c'est top !

aux-delices-de-lili 11/07/2015 16:26

coucou barbara!
il n'y a pas de crème dans cette recette! merci

oum yacine 01/07/2015 10:16

Le top des recettes classiques qu'on apprécies beaucoup !
Saha ftourek

Mirinda 01/07/2015 01:36

Salam, Ta fille a toutes les chances pour devenir chef pâtissière car sa mousse est une réussite et donne envie de goûter. Bravo

Graziella 28/06/2015 16:53

Bonjour ma chère Lili !Et bien, j'imagine le succès de cette mousse ! Ta fille a bien fait de te transmettre sa recette !
Grosses bises
Graziella

salima 26/06/2015 23:19

bravo à ta fille !

fimère 26/06/2015 14:17

j'en goûterai avec plaisir j'adore le chocolat
bonne journée

EmilieRD 25/06/2015 15:52

Une belle mousse bien gourmande!

Assia 25/06/2015 13:17

Salem lili, surtout ne montre pas ça a cette heure ci, laisse plutôt pour le ftour. Saha ftorekoum