MCHAWEK

Publié le par aux-delices-de-lili

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Aujourd'hui je vous ai choisi une petite douceur oriental qui est MCHAWEK c'est un gâteau aux amandes très fondant en bouche c'est un ancien gâteau!

INGRÉDIENTS:

  • 3 mesures d'amandes émondées et hacher moyen
  • 1 mesure moins 2 doigts de sucre cristallisé (de préférence fin)
  • 1 c à café de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 c à soupe de beurre ramollie (pour 500g d'amandes)
  • les œufs

GARNITURE :

  • amandes effilées ou (amandes grossièrement concassées)
  • cerises confites
  • caissettes

Mélanger les amandes, le sucre, la vanille et le beurre sabler avec les mains!

Ajouter petit à petit les œufs pour obtenir une pâte ni trop molle ni dure qu'on peux manier avec les mains!

Si vous préparez cette pâte d'amandes la veille (de préférence) pour que le sucre se dissout très bien alors là il faut ajouter les œufs faite une pâte un peu molle le lendemain elle va absorber les œufs et vous aurez un meilleur résultat des gâteaux mielleux!

Préparez vos boules en les pesant de 40g tout dépend comment vous aimez les gâteaux soit petit ou grand!

Roulez-les dans les amandes effilées de préférence casser vos amandes avec un couteau sinon dans des amandes concassées grossièrement mettre une demi cerise et disposer-les dans des caissettes!

Cuire dans un four préchauffer pendant 10 mn à 160° pendant 10 à 15 mn il faut surveillant la cuisson!

BONNE DÉGUSTATION!!!!

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JE VOUS REMERCIE POUR VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES!

Publié dans gâteaux orientaux

Commenter cet article

Pounchki 13/01/2015 15:15

humm moi qui adore la patisserie à base d'amandes, ils me plaisent bien :) bisous et bon après-midi !

Lili 20/01/2015 17:34

Merci Pounchki!
bonne soirée,bisous

sarah 10/01/2015 22:21

Merci ma chère Lili pour ce joli partage,j'aime beaucoup les mchewek!bisoussss

Lili 20/01/2015 17:33

Merci Sarah, meme moi j'adore ces petits douceurs!
gros bisous

lylyratatouille 10/01/2015 22:17

coucou Lili humm j'adore el mechewek c'est trop bon !!!
bises

Lili 20/01/2015 17:32

Coucou Lyly!
Alors on est 2 à aimer mchewek, merci!
gros bisous

sousou 10/01/2015 21:47

Bonsoir Lili, tes Mchawek sont top ya3tik assaha
je te souhaite une bonne soirée
Bisous

Lili 20/01/2015 17:31

Merci Sousou!
bonne soirée, bisous

kougelhopfetchocolat 10/01/2015 15:25

whaouuuu quelle gourmandise

Lili 20/01/2015 17:30

Merci CARINE!!

Cenwen 10/01/2015 10:53

C'est tout mimi joli :) Ca a l'air doux comme un p'tit bisou :) et je te chipe la recette parce que je sens que je vais adorer tes petits biscuits ! Je t'ai déjà pris ton pain à la semoule, on en est fan à la maison :)

Bonne journée douce et gourmande !

Bisous ♥

Lili 20/01/2015 17:30

Merci Cenwen, je te remercie beaucoup pour ta confiance, heureuse que mon pain vous a plu es que tu as des photos pour te mettre à l'honneur merci!
Moi cette semaine j'ai testé ton pudding et c'était un délice!
bon fin d'après-midi!
gros bisous